おはぎ

お久しぶりです。
最近、あまり新しいことがなくて・・・。ブログのアップも怠ってしまいました。
こちらは、花のシーズンも終わり今は、新緑の季節です。

でも、夕方になると通り雨が降ったりするので、気温の差が激しいです。こちらは、水不足なので雨が降るのは嬉しいのですが、私は「雨自体」あまり好きじゃないです。

日本じゃ「おはぎ」などは食べたくなると和菓子屋さんで買っていましたが、アメリカの田舎じゃ、作るしかないんですよねぇ。うちにもち米があるのですがあまり活躍するチャンスがありません。でも、パートナーは和菓子大好きなので、たまにおはぎを作ります。（渋いでしょ）
彼は、餡子には目がないみたいです。（笑）

私は、特別和菓子が好きなわけじゃないのですが、「おはぎ」は好きです。あと、味噌の柏餅。（ああ、食べたい）味噌の柏餅は5月にお店に並んでいても、すぐに売り切れちゃう人気者。おいしいですよね。

たま～におはぎが食べたくて何度かチャレンジしてるのですが、やっと写真に収めることが出来ました。
今日は、この手作りおはぎを日本語の生徒達にあげようと思っています。今回は、12個ほど作りました。
そして、和菓子の説明もちょっとしようと思ってます。もちろん、この生教材を使って、「食べます」、｢買います」などの動詞も導入する予定です。


レッスンを無事終えて帰ってきました。生徒や学校の人たちにあげたら、思った以上に好評でした。
私のスペイン語のエクスチェンジパートナーなんて、作り方を教えてもらいたい･･･って言うくらい。（笑）
日本の和菓子も捨てたものではないですね。京都などの老舗のきれいな和菓子を見たら、きっと食べられませんね。きれいすぎて。とにかく、今回のおはぎは大成功で作った甲斐がありました。

パーティー

私が週2回教えている学校で先生との交流パーティみたいなものが1年に1度行われるようで、それに参加をしてきました。

そのパーティーは飲み物以外はみんなで「食べ物を持ち寄る」との趣旨で、いろいろな食べ物がわんさか。この写真はデザート部門。ほとんど人が外国人なので、お国自慢的な料理でしたね。
みなさん、手作りですよぉ。このベリータルトすごいでしょう！（フランス人作）やっぱりね・・って感じでしょ。そして、右上の白いケーキはトレレチェ（スペイン語で3つのミルク）で、コンデンスミルク、ココナッツミルク、たぶん普通のミルクで作ったケーキで、ラテンアメリカで有名だそうです。（メキシカン作）
ベリータルトの左横は、またまた、他のフランス人作リンゴのケーキでした。

さて、こちらは食事コーナー。
フォカッチャ（イタリア人作）、中華麺のお料理、ミートパイ、ラザニア、カレーなどなど・・・ありましたよ。
一口ずついただき、デザートにもちゃんと到達しましたよ。でも、本当、お腹がいっぱいでした。

実はこのお寿司を作るのに、もちろん！パートナーも作るのに参加。最初は団扇担当でやってたけど、やはり、すしの醍醐味は巻くところでしょう？やってもらいました。
団扇は私も子供の頃、母の手伝いでやりましたが「つまらない仕事」で、「まだ～？？」って何度も聞きながらやりました。パートナーも文句は言いませんでしたが、たぶん・・・子供の時の私と同じ気持ちだったのかも。

断然、巻くときになったら張り切ってました。でもね、結婚する前から料理には興味があり寿司を巻いたことがある･･･って言ってた割には、やはりうまく出来ないのですよ。
パーティーの時間が迫ってくるから、私は少し口調が強くなったりしたけど辛抱強く彼が巻いてくれるお寿司を待ちました。（もちろん、その横で私も巻いてましたが・・・。）やっぱり、「やって・・・」とお願いした以上は、あまり口出しせず好きなようにやらせなければ・・・・とは、思うんですがね。

結局4分の3のお寿司がうまく出来、残りは自分たち用･･･ということで、パーティーの前に少しそれもつまんだりなんかして。・・・ということで、家でも食べ、パーティーでも食べ･･で、お腹いっぱいの1日でした。

飲むよりも食べる方がメインのパーティで楽しかったですよ。
皆さん、家族での参加なので子供もわんさか、（生後3週間の赤ちゃんもいました。）賑やかでした。

みんな胸のところに名前シールを貼っていて、名前を聞く手間が省けていいアイデアだと思いました。



私は、週2日夜の時間帯しかレッスンがないので、殆ど知らない人たちばかりでした。知っている人は数人いましたが、顔を合わせてもお互い、レッスンの準備などで忙しく、特に話したりする事もなかったのでこのパーティで、やっと話せた･･･という感じでした。
先生だけではなく、通訳・翻訳の人達もいました。


お寿司の話に戻りますが、今回は太巻きと細巻きにも挑戦。あんまりベジタリアンの事を考えてなかったのですが、やはり数人ベジタリアンがいました。
納豆まき・・と思って用意したのですが最後の最後でやめて、梅巻きとかっぱ巻きに変更。これは、ベジタリアン向けになり、好評でした。やっぱり、お寿司は大人気で、「売り切れ」ましたよー♪（写真をクリックしてもらえると、お寿司もはっきり見えるので、見てくだされ。渾身の作を・・・）

とても楽しいパーティーだったのですが、すべての仕事が終わった・・って感じでぐったりでした。

結婚記念日

今日は私達の結婚記念日でした。
私も、日本語のレッスンがあったり、パートナーも平日は忙しいので、特に予定を立てずうちで日本食でお祝いしました。（笑）あと、相変わらずのフォンダンショコラで。

最近、パートナーのおんぼろボルボ（・・・って言ったら怒られる。（笑））は故障中なので、会社に行く時は私の車で行ってます。・・・となると、私が学校に行くときはもちろん、歩き！ま、歩いて20分くらいだし、文句はないのですが、レッスンが終わったらすごい雨。傘は持っていってたけど、「歩いてかえるの辛いな～」と・・・一人心の中でつぶやく。それに、なんとなく体調も優れないし。なんて思いながら歩いてると、クラクションが!!!!
テレパシーが通じた！って感じで、彼は迎えに来てくれました。

もう、それだけでも嬉しかったのに、うちに帰ったらお花がありました。今までの彼なら、お花なんて庭先でたくさん見れるよ・・・とか言ってたのに、なぜか今回はお花のプレゼント。言うまでもなく、私はすごく嬉しかったです。

毎日、天気の変化が激しく体がついていくのが大変。早く暖かい春になって欲しいです。

Melting Pot

大好きな食べ物情報！チーズフォンデュのお店を見つけました。
なぜか、数年に１度の割合でフォンデュが食べたくなる私です。日本にいるときも、友達を急に誘って銀座へフォンデュを食べに行った思い出が・・・。（笑）
フォンデュって一度食べると当分食べたい・・・って思わないんだけど、チーズ好きだし、寒い気候だと、フォンデュ・・・って思う。

今回は最初にパンとなぜかリンゴをチーズで食べました。なぜ？リンゴにチーズという不思議な組み合わせでこれは、いただけない。あ、そう！野菜も（ニンジン、カリフラワー）生でした。ちょっと「えっ」という感覚。。その後、メインでスープフォンデュでした。オイルフォンデュは知っていたけど、スープは初めて。

スープの中にかなりのワインを入れてその中に野菜を入れます。あとはお肉・魚などを串にさしてソースにつけて食べます。このソースが変わった味のものがあってやっぱり、アメリカって思いました。（笑）カレーソースは微妙な味でした。
ソースは、それぞれのお肉・魚によって使い分けるみたいだったけど、私は、専ら、サルサとブルーチーズのソースで食べてました。

メインはフィレミョン、テリヤキ味付けのビーフ、チキン、えび、サーモンでした。フィレミョンとサーモンおいしかったです。やわらかくて。。。



そして、かなりおなかがいっぱいだったのですが、やはりデザートを食べました。はい、期待していたチョコレートフォンデュ。
一番小さなサイズをオーダーしましたが、この量です。さすが、アメリカ。なぜか、チーズケーキもつけて食べるみたい。（笑）

ストロベリー、バナナ、マシュマロ、スポンジケーキ、ライスクリスピーとチーズケーキ

どれもおいしかったです。


２時間くらい時間をかけて食べたのですごくおなかがいっぱいになりました。
このお店、チェーン店のようでアメリカ中にあるようです。

Melting Pot
7011 Fayetteville Road, Suite 101
Durham, NC
(919) 544-6358