サプリメント

これビタミン剤なんです。色々な種類があるんですよ。最初に病院で処方してもらったビタミン剤はすごく大きくて飲むのが大変でした。そして、なるべく小さい錠剤のものって言ったら、このビタミン剤を勧められたんです。フレーバーがあって食べられるらしいんですが、私は毎日お水で１錠飲んでます。
アメリカは本当、薬まで大きいので日本人には厳しいと思います。

第44代アメリカ大統領

とうとうオバマさんが大統領に就任しました。
ワシントンD.Cは就任式を見るためにたくさんの人で溢れていたようです。そして、1日中、BBCなどのニュース番組はこの就任式の模様を伝えています。

彼のミドルネームってフセイン（Hussein)なんです。でも、就任式の時も名前を呼ばれるときはBarack H. Obamaと呼ばれてました。
やはり、フセインというと例のフセインを思わせるからでしょうね。


そして、どうしても祝辞の中には「アメリカ初のブラックアフリカンの大統領」という言葉が何度も聞かれます。
たくさんの人が彼を支持をしているとしてもこの言葉を言わないと気がすまないようです。
ちょっと、不思議な感じもしますがこれが現実なんでしょうね。たくさんの人が彼の政治を期待しているのが感じられます。
彼の演説の中で｢人種ではなくアメリカは１つになるべきだ」と言っていたのが印象的でした。

ノースカロライナは今日は初の雪が降りました。5センチくらい積もってました。

エスプレッソマシーン

私、コーヒー大好きなんです。特にカフェコンレチェ（カフェオレ）が。
やっぱり、エスプレッソで飲むカフェオレは味が濃くて美味しいです。ヨーロッパを旅行した時は毎日の様に飲んでました。これで、おうちで毎日飲めると思うと嬉しくてニヤニヤしてしまいます。

コーヒー好きの方、是非試してみてください!!!!!

Tonali

Tonaliというメキシカンレストランに行きました。
ここは、私が教えている日本語の生徒さん（空手の指導者）が一緒にご飯を食べに行きませんか・・と招待を受けてパートナーと一緒に行ったお店です。
その時は、写真を全く撮らなかったのですがどれも美味しかったので今回二人で行っていました。
これは、パートーナーがオーダーしたチキンモーレ。モーレってメキシカン料理ではかかせないソースで、な・なんとチョコレートソースなんです。・・・と言っても私たちが知っているあの甘いチョコレートではなくて、カカオに香辛料を混ぜて作られるソースで色はチョコレートでも、味は全く別物で不思議な感覚でした。美味しかったです。私は、日本でも何度かメキシカン料理は食べた事はあったのですが、モーレを食べた事はありませんでした。パートナーが言うには、日本にあるメキシカンレストランはTEX MEXといってテキサスで主流のメキシカンではないか・・とのことです。「ブリトー」ってTEX MEXなんですって。

これは、私がオーダーしたパエリア。でも、味はメキシカン。
スパイスも効いていてエビ、サーモン、ムール貝がたくさん入って大満足。量もちょうど良かったです。かなりおなかがいっぱいだったのですが、ここはデザートがとても美味しい。前回はグアバフランというのを食べたんだけど、これがヒット。毎月メニューが変わるようで、今回はナポレオンフランというデザート。チーズケーキにアーモンド風味。このチーズケーキが軽くて食べやすかったです。


パートナーは外食があまり好きではないんです。出来ればいつもうちで食べたい人。なので、私たちの間でルールがあって、週に一度だけ外食OKなんです。特にメキシカンレストランではもう１つルールがあって、私がスペイン語を話す事なんです。はい、今回がんばりましたよぉ。もう少しすんなりと話せるようになったらもっと楽しんだろうな・・・と思いました。

Tonali

3642 Shannon Rd Ste 1
Durham, NC 27707

(919) 489-8000

フォカッチャ

去年の１１月くらいからフォカッチャ作りに嵌りました。
たぶん、毎週末作ってたんじゃないかなぁ〜。Weaver Marketで売っている（焼いて販売）フォカッチャがあまりにも美味しくて自分でも作ってみたい・・・と思って挑戦してみました。一番最初は大失敗。失敗の最大の理由はイーストの発酵が十分じゃなかったことでした。
気候にも関係あって、冬はイーストを発酵させるときに暖かいところを選ばないと全く発酵しないようです。これは、オーブンの中で発酵させました。
まだ、「これだ！」と思えるようなフォカッチャではないのですが、それなりに美味しかったです。でも、あまりにも作りすぎてちょっと今は休憩中。また、そのうち作り始めると思います。

Ceder waxwing

この鳥は日本名でヒメレンジャクと言います。
突然、うちの庭に何百羽と飛んでくる事がここ数日あります。そうこの写真のようにこの赤いベリーを食べにくるみたい。冬は北アメリカにやってきて、通常はカナダで生息しているみたいです。

ウぃキペディアによると・・・。
枝の先にしかベリーが実っておらず、一度に一羽しか届かない場合、群れのメンバーが枝に沿って一列に並び、全員が食べられるようくちばしからくちばしへとベリーを渡すような行動も見られる。

冬の間は警戒心が非常に薄れ、果物を食べるため、また噴水などで水浴びをしたり水を飲むために、庭にやってくる。求愛の時期には、オスとメスが一緒に木に止まって、花びらや昆虫といった小さなものを二羽の間で何度も繰り返し渡すような行動をする。番（つがい）を組むと、愛情をこめてくちばしをこすり合わせる。飛行は力強く直線的である。

Kandas再び

最近のお気に入りインドレストランKandas。
去年、２回ほど行ったのですがカレー部門（チキンカレーとか）が今いちだったのです。
理由は・・・ウェイターに「インド人が食べる辛さにしてください」とお願いしても、やっぱり「マイルド」でカレーにパンチがなかったんです。

しかし、今回はさすがに私たちの顔も覚えてくれて本当に「本場の辛さを食べたい」というのがわかってもらえたようで、出てきました。前回食べた「サグカレー」（ほうれん草カレー）はおいしかったのですが、それに加えてスパイシーも加わって絶品でした。

そして、今、私の中でかなりのブーム。トマトスープ。
見るからに美味しそうでしょう。おいしいんです。まず、スープの中にニンニク、しょうがの味もし、かつトマトの味が濃厚で上にトッピングとしてコリアンダーとクリームが。
これは、いつか自分で作ってみたいと思う一品です。パートナーの同僚と一緒に行こうと思っているのですが、なかなかタイミングが合わずまだ、実現していません。
彼は南インド出身らしく、彼と行く時は南インドの料理を食べようと思っています。

話が変わりますが、去年はあまりブログを少し怠けていた節もあるので今年は気合いを入れていきたいと思います。（笑）

Panzanella

去年の話ですがパートナーと久しぶりにPanzanellaに行きました。
ここはオーガニックのレシピが多いのでいつ行っても美味しいです。

まずは、ルッコラのサラダ。
ビートルート、ピーカン、ゴートチーズ（癖があるのですが美味しいです）、レーズンが入ってドレッシングがかかっていました。


た。パートナーがオーダーしたノースカロライナ産のマスです。バスマチライス（インドで食べられるお米）、ブロッコリー（普通のマーケットで買うブロッコリーと味が全く違くてファーマーズマーケットでしか買えません。）そして、アーモンドのソース。
私は川魚はあまり好きじゃないんですが、これは弾力があって皮もこんがりとグリルされていて大満足。・・・と言っても１口だけしかいただいてませんよ。


そしてこれが私のオーダーしたポーク肩、ポレンタと冬野菜。これがまたポークがとても柔らかくてクリーミなポレンタとの組み合わせが良かったです。

おせち料理編

まだ、私のPCは手術中なのですがパートナーのPCに写真を取り入れたのでやっとアップができます。ざっと一覧にしてみました。

ポテトグラタンです。
チーズもたっぷりとても簡単なレシピで美味しく作れました。




これはパートナーが３時間半かけて作ってくれたモロッコ風ラム煮込みです。
このオリーブの下にたくさんのラム肉と色々なハーブで煮込んであってとても美味しかったです。




これが私たちのおせち料理になりました。
モロッコ風ラム煮込みとアーモンド、レーズン、コリアンダー、パセリの入ったクスクス。ポテトグラタン・・・そして、デザートにカボチャプリンでした。
ラム肉は基本的に私は苦手なんですが、これは別物でした。柔らかく煮込んであってレモンジュースを使ったりハーブが効いていたりで食べやすかったです。
またパートナーに作ってもらいたい一品です。


３度目の正直でうまく出来たカボチャプリン。
初めて作った時はハンドミキサーでマッシュしただけなのでプリンが二層になってしまいました。でも、今回は馬毛の裏ごし器を使ったのが正解。とても滑らかな仕上がりで大満足。
こちらでも、日本のカボチャを手に入れる事出来るようになりました。


・・・という訳で今年も相変わらず作って食べてます。作りたい物が山ほどあって忙しいです。既に２つくらい作りたいリストがあるんです。出来たら写真を載せますね。

お正月

あけましておめでとうございます。
今年も去年同様よろしくお願いいたします。

２００９年はどんな年になるでしょうか。初めてここ、NCに来た時は３年後は違う国へお引っ越し・・・の予定でした。でも、この不況な世の中。もうちょっとここに住む予定になりそうです。まぁ、目新しいニュースをお伝えする事が難しくなりつつありますが、自分の思った事、感じた事をアップしていきたいと思います。相変わらず「食べる事」が中心になりそうですが。（笑）許してやってください。

さて、ナンシーの所に例のテクニシャンがやってきたか・・・というと。１日の朝９時頃やってきて直していったそうです。・・・と言う事で問題解決。パートナー、ナンシーとみんなで話してる時に「南部（NCは南部に当ります。）の女性の評判は、フレンドリーでホスピタリティーに溢れている」そうです。ナンシーはまさにそういう感じの女性なんですよ。でも、どんな状況でもtoo niceなのは、たまに考えられない事がありますが、南部の女性だからなんでしょうねぇ。苦情なんて言う事なんてほとんどないんじゃないかな？私には出来ない・・・って思うところです。

日本のお正月を皆さん、楽しまれていますか？
元日くらいはおせちを食べたい・・・って思います。ま、次回日本へ帰る時はお正月に会わせて帰ろうかな・・・なんて思うくらいです。
お正月と言えば、子供の頃「栗きんとん」のサツマイモを裏ごしするのが私の仕事でした。今と違ってお芋を蒸かしてたぶん、２キロ以上の芋だと思う。それを手早く馬毛の裏ごし器で裏ごしをします。お芋が冷めると裏ごしするのが大変で・・・。そんな思い出がよぎります。
父も、料理をする人だったので「大根と人参のなます」を作るんですが、父を手伝って千切りをしていると、１０歳くらいの子供の千切りなんて使えたもんじゃなかったらしく、後で見たら私が切った物はしっかりはじかれてました。・・・という悲しい思い出（笑）があります。

おせちとは全く関係ないのですが、今回日本から馬毛の裏ごし器を購入して「カボチャプリン」を作成！今回で３回目なんですが、やっぱり裏ごし器がいいからでしょうか。。。全く違う出来映えでした。写真を撮ったのですが、まだアップできません。（PC手術中の為）
近いうちにアップしたいと思いますので、見てやってください。

アメリカではお正月なんていうものは全く存在しません。普通の週末と同じような感じです。元日はパートナーがモロッコ風ラム料理を３時間半もかけて作ってくれました。付け合わせに私はポテトグラタンを作りました。もちろん！どれも美味しかったです。
最近はまっているフォカッチャも昼間作ったのですが、これも上手になってきました。失敗があるから、上手くなるんでしょうね。きっと。

２００９年も皆さんにとって幸多い年でありますように。

カスタマーサービス

２００８年最後に文句を言うのもなんなんですが・・・。「アメリカっていう国はぁ!!!!」と言いたくなるお話をします。
私のお友達、ナンシーが「クリスマスあたりからインターネットが接続しないのよ」と困っている様子なので、じゃぁ、私が見てあげる・・・と言って彼女のうちでモデムの接続をし直したり、PCの電源を切ってみたり色々思い当たる事すべてをやってみました。でも全くもって変化なし。で、パートナーに相談し「こんなこと、あんな事をしたけどダメだぁ」と言ったところ、「よし、じゃぁ、僕が見よう」と二人で彼女のうちへ。で、彼もすべてトライしたけどダメだったのでAT&Tのカスタマーサービスに電話をしてみました。日本ではカスタマーサービスは最初は音声でまぁ、長くて１分くらいの説明や指示があって、サービスセンターの人ととはなせると思うんだけど、こっちは違う。すごく違う。たぶん１０分くらい音声で聞かれた質問を答えて・・・を繰り返します。そして待つ。で、やっと人につながったと思ったら横柄な態度。で、言われた事をチェックしたりしたけど、結局はこちらサイドの問題ではなく、会社側のシステムがおかしいらしい。で、「テクニシャンが明日午前８時から１２までに伺います。」ということで、一応終了。これが、２９日の出来事。

そして、３０日。もちろん、人なんか来ませんでした。で、電話をしてまた同じ１０分くらいかかる音声での質問に答え人につながったと思ったら、「セカンドレベルに回します」って回されたと思ったら、また質問１０分の場所に戻されて、で、やっと次の人に。また同じように明日の午前８時から１２時の間に・・・という予約を取らされました。もちろん人なんて来ませんでした。

そして今日。同じ事を繰り返し次の予約をとりました。そして、この予約を取るまでに１時間もかかったんですよ。でも、でも、誰も怒ったりしない。今回のカスタマーサービスの女性の対応は良かったらしいのですが、それでも私には考えられない・・・の一言です。
１月１日にテクニシャンが行く。それも午前８時から１２時という４時間もの時間を取らされてそれで誰も来ない・・・って日本じゃ考えられない事ですよね。

それに、何かお店で失礼な事があればそこで働いてる店員はすごく丁寧に謝るじゃないですか。それがこっちではない。「私は何も間違った事はしてないわ！」というような勢い。もう考えられない態度にびっくり。まぁ、でもこれがアメリカなんだと思えばあきらめがつくけど、それでも約束をしてもまったく何とも思わないのがこちらの人には多い。

でも、私はこの状況を全く理解できないのです。時間の無駄の多さに本当に頭に来る訳です。さて、明日、ナンシーのうちに本当にテクニシャンが来るのか私は半信半疑です。本当、みんな寛大で驚きです。みなさん、どう思いますか？　　

大掃除

自分が日本人だな・・・って感じる一瞬です。
なぜか、暮れに入ると大掃除しなきゃっていつも思います。別に掃除が大好き・・・ってわけでもないけど、新しい年を迎えるにあたって部屋が整然としていないと嫌だなぁって感覚があります。

お陰さまでパートナーは掃除が大好きなのでありがたいです。でも、彼なりのやり方で丁寧に床の雑巾がけもしてくれるので時間がすごくかかります。ま、きれいになるので文句は言いませんが玉に瑕になることも。

結婚ってつきあってる頃には見えなかった色々な事がお互いに見えて面白いものです。「面白い」て思えなくなったらこの関係が続けられなくなる・・・って事なのかなって思います。
２００８年もあと少しで終わり。皆さんにとってどんな年だったのでしょうか？
私は、自分のやりたい事をし体調を崩す事もなく楽しい１年でした。パートナーには色々な意味で感謝をしています。

今日はこれから健康診断です。それも午後２時で血液検査をするから食事抜き。動くとおなかがすいてしまうので、PCとにらめっこをして気を紛らわしています。（笑）

気温１度

お久しぶりです。お元気ですか・・？
私は元気ですが、NCは寒くなってきました。・・・と言ってもNYやシカゴ辺りは雪らしいので、他から比べればNCは暖かい地域らしいです。今年は、NCでも雪が降るのでは・・・って思うくらい気温が低いです。

まだ私のPCが大手術で戻ってきてないんです。毎日、辛い思いをしています。携帯電話がなくても生きていけるけど、PCがないと世の中から切り離された思いがします。・・・なんて言っても１日に２回ほどはパートナーの仕事が終わってから使わせてもらっているんですが、それでもやっぱり自分のが早く戻ってきてほしい。

PCが使えない時間を利用して、パッチワーク、ピアノ、フォカッチャ作り、スペイン語の復習などと色々な事をやるようにしています。
フォカッチャは毎週末に作っているのですが、まだ「これだぁ!!!」というのが出来ていません。なので、写真はとっていません。あと、生まれて２度目の天ぷらに挑戦。一度、作って失敗しその後一度も作っていませんでした。で、作った結果、まぁ、まぁの出来でした。これまた、写真はなし。もう少しうまくなったら写真を撮りたい・・・と思っています。

うちの母は天ぷらをあげるのがうまくて、コツを教えてもらったんだけど。もう少し練習が必要だと思いました。
パートナーは相変わらずタイ料理に凝っています。おいしい料理が食べられるのは幸せだぁっていつも思います。

ああ、おいしい料理の後は、温泉でも入りたいものです。

気がついたら・・・

もう１２月ですね。サンタクロースがやってくる時期になりましたぁ。
いくつになっても、クリスマスは好きです。なぜって・・・プレゼント交換がすごく楽しみな私。（笑）

パートナーは相変わらず仕事が忙しくたぶん、私のプレゼントの事なんて頭の隅にもないと思いますが、私はしっかり計画中。これが、また楽しいんだ。

私は随分前からサンタクロースに「ノートパソコン」とお願いしているのですが・・・どうもそれは来なそう。しっかりパートナーが四苦八苦しながら治療中です。アップしたい写真もあるのですが、現在パートナーのパソコン使用中で出来ないのです。自分のパソコンが戻り次第、アップします。パートナーはMAC派で、それを使っているうちに私も次回は、MACBookを購入したい・・・と思っている今日この頃。なかなか、使いやすいです。

今日のノースカロライナは、一日中雨。どんよりとしたお天気です。パートナーは会社でクリスマスランチがあるらしく、出かけていきました。去年は、部署の人とその家族が集まってレストランでパーティーだったのですが、今年は彼の会社も「予算削減」でそれぞれ食べ物を持ち寄って会社で行われる事になったそうです。

昨日、私がスペイン語のレッスンにいっている間にお得意の「アップルクランブル」を作ったようです。帰ってきたら、うちの中がリンゴの香りが充満していました。美味しそうでしたが私の食べる分は全くなし・・で、指をくわえてるだけでした。（笑）近いうちに作ってくれるそうなので、楽しみにしたいと思います。

Australia

今日も寒い１日でした。朝からしとしとと雨。１ヶ月ぶりにパートナーと一緒に映画を見てきました。２つみたい映画があるのですが、今回は「Australia」です。この映画、アメリカで数日前に公開されたばかり。そして、前評判が良かったので是非見てみたいと思って、もちろん、パートナーの国でもあるから興味があったのも確か。

ニコールキッドマン、美しいです。そして、ヒュージャックマン、かっこいいです。
彼は、歌もすごくうまいんですよね。どうも、ブロードウェイでミュージカルに出ていたこともあるようです。

内容は、オーストラリアの歴史とその中に笑い、ロマンスそして涙・・・もあり。約３時間という超大作。この監督は「アラビアのロレンス」、「風と共に去りぬ」などをイメージしながらこの映画を作ったそうです。日本での公開は２００９年２月２８日とだいぶ先ですが、是非是非、見てください。おすすめです。

ヒュージャックマン・・・って今まで全く興味なかったのですが、２００８年のセクシーな男に選ばれるだけありです。なかなか素敵な俳優さんだと思いました。やっぱり、歌って踊れてトークも楽しいと魅力があるな〜と思いました。彼、４０歳とは思えない鍛えた体でとても美しいです。

永遠の子供たち

スペイン語の最後の授業でいつも映画をみます。今回は「永遠の子供たち」という映画でした。
これ、有楽町のシネカノンで１２月２０日から公開されるのでぜひ見てください。
ドキドキハラハラで最後まですごく楽しめました。私はすごく気に入りました。

冬になると行動範囲が非常に狭くなって困ります。寒いからついつい、外に出るのが億劫になってしまう。もっと、活動的にならないといけませんなぁ。・・・って毎日思うのですが、窓の外を見るとすぐに気が変わってしまうのです。はい、怠け者の私です。

みなさん、風邪にはきをつけてくださいね。

さ･･･寒い!!!!!

・・・・って思ったら案の定、昼間ほんのチラリ・・・だけど、雪が降りました。1,2分。雪が舞った・・・って程度ですが。今年の冬は寒いのかな？
私の予想では（全く当てにならないですが・・・・）今年は雪が積もるのではないか・・・と思っています。
そして、私はウチの中でうずくまります。

外に出るときは防寒防備です。ああ、寒いのは肩が凝るし精神的に疲れるのでイヤです。（泣）日本も寒いですか？

Kandas

パートナーの仕事仲間にインド人がいて、彼から美味しいインド料理レストランを教えてもらいました。早速、週末に行ってみました。

お店のドアを開けると、見事にインド人のみ。これにはちょっとびっくり。
ま、お店のお客さんも私が入って行くなり「ジロジロ」って感じもなきにしもあらず。でも、ウェイターはとても感じの良い人たちで、いい感じです。

でも、こんなにインド人を見るのも珍しい。パートナーの同僚は南インドの出身で、まさにここの料理は「お袋の味」らしいです。

まずは黒胡椒を使ったエビフライ・・・といっても、ちゃんとカレーのソースであえてあります。
エビがプリプリした歯ごたえで美味しい。







サモサを試してみたかったのです。
これは、中にも香辛料がたくさん入っていて、まさにインドの香り。
でも、ちょっと周りが硬くなりすぎてたカナ？



私の大好きなシシケバブ。ラムは苦手な人だったのですがインドやトルコ料理で食べるシシケバブは好きなんですよね。不思議と・・・。
そして、ここのシシケバブは一番美味しいと思いました。
まずは、すごくお肉が柔らかい。香辛料も程よくきいていて一口で目がハートに。（笑）
インド料理はパートナーも好きなのですが、野菜が少ないのが玉に瑕。
よって・・・カレーは。ジャーン!!!!


そうです。ほうれん草とチキンのカレーです。インドレストランへ行くとほうれん草のカレーになる事がたまにある。ほうれん草は食べられるけど、躊躇する事がたまに・・・。本当にほうれん草だけの味しかしないカレーだと、殆ど食欲を無くしてしまうわけです。でも、ここは違かった。クリーミーで色々なスパイスが入っていて、初めてほうれん草のカレーを楽しく食べたわけです。

そして、最後にパートーナーはデザートも食べてました。
私は、根本的にインドのデザートは甘すぎて食べられないので遠慮しました。（たまには、そんな事もあるのです。）
これは、カッテージチーズにミルクとカルダモンという組み合わせ。パートナー曰く美味しいそうです。
私は、全く食べられませんでした。ミルクがダメですし、カッテージもいまいち。

次回はトマトスープに挑戦してみたいと思います。美味しそうでした。


Kandas
Add:10255 Chapel Hill Road (Hwy. 54), Morrisville, NC 27560 Tel:(919) 461-9930

Talullas

トルコ料理屋さんへ行ってきました。一度行った事があるお店なのですが、料理の印象は薄かったのでいままでずっと遠ざかっていたお店です。しかしパートナーは・・・というと、最初の印象もよく、トルコ料理が食べたかったようです。（笑）

さて、これは私の今日のスペシャルというので注文したスズキのムニエル。「スペシャル」と言うだけあって身がやわらかくて美味しかったです。ペロッと一人で・・・いやいや、ちゃんとパートナーにも少しお裾分けしましたよ。

前菜にエビのグリル？を注文。これは、スパイシーでした。そして、これだったらウチで作れる・・・と思いました。このサラダが美味しいのです。私は、トルコ料理でついてくるサラダがとても好きです。
たぶん、ヴィネガーがすごくきいているからなのかも。





そして、パンもオーダー。これは、フォカッチャみたいな感じでオリーブオイルをつけて食べるんだけど、はまる美味しさでした。







そして、パートナーが注文したラム肉のシチューみたいな感じ。ラタトゥーユみたいだとも言っていました。
これは、ラムがかなり固くて私はいまいち・・・でした。

でも、今回は満足のいく料理が多かったので、また行ってみたい・・・と思いました。


ちなみに・・・このお店、通りをはさんで目の前に私達の大好きなLanternがあるのです。


Talullas
Add:　456 W. Franklin Street Chapell Hill, NC
Tel: 　(919) 933-1177

Barack Obama

全体的にはオバマさん、圧勝でしたね。でもって、NCはどうだったかというとオバマ支持５０％マケイン支持が４９％でした。そう、結構ギリギリだったんですよ。南部に行くと保守が強くマケイン一色のようですね。NCも、場所によってはマケイン派がたくさんいたので驚きました。でも、オレンジ地区（私の住んでいる当り）はオバマ支持が７２％でした。

それにしても、オバマさんのスピーチかっこいいですね。「この人ならなんかやってくれそう・・・！」とかなり期待してしまいます。そして、今日は朝からずっと選挙結果です。アメリカ中がお祭り騒ぎで、まるでニューイヤーイブのような感じでした。

黒人の大統領が誕生ということで、これまた画期的な出来事だったようです。でも、彼の演説を聞いていると、本当に魅力を感じますねぇ。今朝のテレビで「黒人とか白人とか人種の問題は関係なく、国民がオバマさんを必要としている」と言っていました。

本当、これからの政治が楽しみですね。経済も不景気だし、戦争もどうなることやら・・・。大統領になったオバマさん、大変でしょうね。問題が山積みで・・・。でも、ブッシュさんよりはまともな国にしてくれるでしょう。きっと。

アメリカ大統領選挙

今日は待ちに待った大統領選挙です。
残念ながら私達には選挙権がないのですが、あれば選挙に行きたいくらいでした。（笑）日本では、「選挙？」って感じで全く興味がなかったのに、今回のアメリカ大統領選挙は非常に興味がありました。

まず、私達が住んでいる場所が選挙熱に侵されている・・・・と言っても過言ではないくらい。

私がCarrboroに住み始めた時は、恥ずかしながら民主党（デモクラティック）も共和党（リパブリカン）全くわからず。でも、9月頃から2週間に1度くらいの割りで、オバマVSマケインの討論や、副大統領候補者のバイデンVSペイリンの討論が行われて中々興味深い内容でした。討論では、数字をよく使って話を持っていくのが特徴みたい。あまりにも予算の金額や、これまでにどれだけ費やしたか・・・の金額が大きすぎて、私はついていけないところもありましたが、やはり大統領候補が自分の言葉で「話す」というのは、大切な事だな・・・と思いました。


英語が全て理解できたわけではないけど、どちらが「大統領として適しているか・・・」というのが言葉の端々から感じる事さえ出来ました。

アメリカの場合、一人ひとりの投票が明日のアメリカにつながる・・・というのが、感じられます。日本も、国家の大黒柱を決める際にこのような方法で行えば、国民はみんな関心を持つと思うんだけどなぁ。

今回の大統領選挙は投票率がかなり良いそうです。今日が投票日なのに、昨日までの投票率はこの近辺では５０％を既に超えていたそうです。さて、これからのアメリカ、どうなるのでしょうか。

日本は首相が変わっても、1年に1度くらいの割合で変わっているので対諸外国に対して印象が極めて薄いように感じます。そう考えると、小泉さんはがんばった方なんだな。任期を全うしましたからね。さて、これからのアメリカ、そして日本はどうなるのでしょう????

祭りの後・・・

祭りの後といえば、「食べる」でしょう。
そうです、私達はパンプキンの中身と種をパンプキンタルトとローストした種に変身。
もちろん、これはパートナーのアイデア。
パンプキンタルトはタルト生地からパートナーは作ってました。私は種をオーブンでローストしただけです。超簡単。

種を良く洗って乾かした後、満遍なく塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜてそれをクッキングシートにのせて180度で30分くらいローストするだけです。アーモンドのような香ばしい匂いで思っていた以上に美味しかったです。ひまわりの種は、食べるたびに周りの殻をはずさなきゃいけないけど、カボチャの種はそのまま食べれるのでいい！ビタミンやミネラルも豊富だそうです。

Happy Halloween

アメリカでは大きなイベントの１つ、ハロウィーン。子供達にとってはお菓子がもらえるから楽しいイベント。そして、ここでは、大人たちもしっかり楽しんでる。夜10時頃から隣町のチャペルヒルで仮装してダイパレード。結構すごいんです。
こんな感じの人たちがたくさん、どこからともなく集まるんです。ま、殆どが大学生なんでしょうが・・・。
2年前にうちの近くのスーパーの店員さん、たぶんお年は50歳くらい？の女性は女子高校生の制服を着てかわいかったですよ。








今年も私達はまったくパンプキンを買う予定はなかったのですが、昨日、パートナーが仕事から帰ってくるなりサプライズがある・・・・と言って玄関の外に上のネコが彫られたパンプキンが。。。。
そして、その他に２つの大きなパンプキンがあり・・・・。会社でパンプキンカーヴィング大会が行われ、このネコで「ベストシンプル賞」をもらい、その商品が大きなパンプキン２つでした。

パートナーは今日は家で仕事をし、昼過ぎからパンプキンを彫り始めました。まずは、パターンを決めて、パンプキンの中をくりぬいて・・・。
パターンは私が選びました。そして、上のが、パートナーが作ったもの。そしてこのゴーストのが渡し作成。2人してもくもくと庭で作業。楽しかったですよ。

カボチャを表にに置いておくと子供達が夕方になるとお菓子をもらいに来るのですが、残念ながら我が家にはそういうものがなく・・・。ただただ、パンプキンのカーヴィングを楽しんでみました。初めてにしては中々の出来だと思いませんか・・・？

誕生日

週末の朝はパートナーは出来るだけ寝ていたい人。で、私は・・・というと、土曜日の朝は、ファーマーズマーケットがある為、そんなに遅くまで寝ていられない。夏は、水曜日の午後と土曜日にマーケットがオープンするんだけど、冬は土曜日の朝のみ。あまり遅くに行くと、卵などは売切れてしまうので10時前までには行かないと･･･って思っている。でも、寒いとねぇ、布団から出るのが大変。

でも、今日はがんばって行ってきた。その甲斐あって新鮮なレタス、ブロッコリー、ルッコラなどをゲット。
ファーマーズマーケットに行くようになってから、初めて「この野菜は、今が旬なんだ」という事がわかるようになった。ま、田舎暮らしのいいところかな・・？

さて、今日は私の誕生日。プレゼントをもらいました！今年の夏、バンコクで料理教室に行ってからずっと欲しかったものです。石で出来たすりこぎとすり鉢。これで、思う存分、タイ料理が作れる!!!　・・・なんて、パートナーに作ってもらう方が多いかもね。

ね。プレゼントはやっぱり、2人で使えるものはかなりいい・・・と思いました。特に私達、料理が好きなので、キッチン関係は間違えなく高得点。彼への誕生日プレゼント、いやクリスマスプレゼントは何にするか、今から考えなきゃ。

今日は、誕生日という事もあり私のしたいことをしよう・・・というので、珍しく映画なんて見に行きました。
こっちに来てからは、殆ど見てないのですが１つ、２つ気になるのがあったのでその中から。

Burn after reading(コーエン兄弟製作）ジョンマルコビッチ、ジョージクルーニー、ブラッドピットと豪華メンバー。もう、ブラックユーモアたっぷりの作品で大笑い。こんなのありえない・・・みたいな感じ。
日本で公開されるんだろうか・・・？あまりにも、禁止ワード炸裂で、字幕に出来ないんじゃないか・・・と思いました。

ブラピのキャラクターが、すごく笑えた。演じている・・・というより、「これが、地なんじゃないの・・・？」って思うくらいでした。
もちろん、映画館にいた人はみんな大笑いしてました。

映画の後は、モールでウィンドーショッピング！・・・といってもね。ここはNCなので、見たいお店って殆どない。ブランドであるものと言えば、Coach（アメリカ代表だもんね）バナナリパブリック、そしてギャップくらい。ニューヨークやサンフランシスコだったら、お店も充実しているから、ウィンドーショッピングも楽しめるけど・・・ね。それに比べて、日本はすごい。広島、金沢、奈良でさえ東京の様にブランドのお店がひしめき合っている。これには、驚きました。それだけ、日本人はブランドが好きなのね・・・と言う事なのかもしれません。

ディナーはもちろん。久しぶりにLanternに行きました。そして、半年ほど行かない間に大きな変化がありました。それは・・・。お料理のポーションサイズがかなり変わってた。









まずは、一品目。ベトナム風カニの春巻き。ミント、コリアンダーと一緒に食べる感じです。そして、2品目はチキンサラダ。味は、くらげとチキンの冷製サラダ・・・って感じ。ゴマ風味で美味しかったです。

そして、メイン。タイ風牛肉の串焼き・・・とでも言えばよいでしょうか。レタスと一緒に巻いて食べます。
このソースは甘酸っぱいものとピーナッツ風味のもので、私はピーナッツの方は少し苦手でした。
もちろん、お味は前と変わらず美味しいのですが、なんとなく量がシェアだったので、物足りなかったかも。









そして、こちらがデザート。上のが洋ナシを赤ワインで煮た物とアイスクリームにピスタチオとキャラメルソース。下のが、アップルケーキにジンジャーのアイスクリーム。ジンジャーがかなり強い味でした。私は苦手。私の選んだ洋ナシのデザートは、コーヒーカップよりも少し大きかったかな？そこにふんだんにアイスと洋ナシで、食べても食べてもなくならない感じでした。（笑）そんな感じで、結局最後には満腹状態になりました。でも、これからは、メインのシェアは出来ないかも・・・というのが、私達の感想です。

また、近いうちに行って調査したいと思います。（笑）

レモングラスポークチョップ

パートナーが新しいレシピに挑戦。ポークを前日からレモングラスの茎を砕いて柔らかくした物、生姜、にんにく、ナンプラー、しょうゆ、塩、砂糖でマリネします。
これ、ベトナム料理なんです。そして、このポークにつけて食べるソース（奥の方に写ってるやつ）、これがすごく美味しい!!!!お肉にも、サラダにもなんでも合うんです。
彼のレパートリーがまた増えた感じで、私はとても嬉しい！

さて、スペイン語のレベル1が終わりました。そして、水曜日から今度はレベル2。ラッキーな事に私の他に4人生徒がいるので、次のクラスも受ける事が確定！イエイ。
このスペイン語のクラスはレベル6まであって、１から3までは文法。４から６まで会話のコースらしいです。
ま、とにかく３までは少なくとも受けたい・・・と思ってるけど。もちろん、6までいけたらいいけどね。あくまでも生徒の数で私がレッスンが受けられるかわかるので・・・。（笑）

そう、日本語のクラスももう1つ来週から増える予定。････そんな感じで月曜日から木曜日までは夜の時間帯が大忙し。あと、先週受けたアシュタンガはあまりにもハードで、その日から2，3日ひどい筋肉痛でした。なので、今回は普通のヨガを受けてみました。そしたら、あまりにも楽なのでびっくり。
でも、少しこのビギナーヨガを受けてみようかな・・・と思っています。

最近、寒くなってきました。私は、しっかり外に出るときは、マフラーを巻いたり、ブーツを履いたり冬仕様です。

The Tallis Scholars

数日前にパートナーからコンサートに行かない・・・？と会社からメールが来ました。彼が興味があるなら、勿論行ってみたいと思ったので、即OKの返事を。当日の朝、パートナーから、このCDを聞いてみるといいよ･･･と言われ、聞いてみたら。ルネサンス音楽なんです。一応、予習をして、いざ、コンサートへ。
コンサート場所は、ダーラムの大学にあるカテドラルでした。

タリススコラーズといって、世界的に有名なイギリスの声楽アンサンブル。全てアカペラです。




この素晴らしい音を何人で歌っていると思います？たった、10人で歌っているのです。一人ずつがソプラノだったり、アルトだったり・・・。横一列に並んでお互いの音に惑わされずに歌うことに感動。
もちろん、プロだから当たり前なんだろうけど、やっぱり自分に出来ない事はすごいと感じます。
荘厳な感じのカテドラルで素晴らしい音楽を聴けてよかったです。

今度は、ウィーン少年合唱団かケンブリッジキングスカレッジ合唱団のコーラスを聴いてみたい・・・と思ってます！NCに来てくれるといいんだけどなぁ～。

みなさん、良い週末を・・・。こちらは、昨日から冷え込んできました。紅葉も少しずつ始まった感じです。

手作りピザ

パートナーがピザ生地から作ってくれたピザです。
私的には、簡単にピザを買ってきてトッピングを加えて・・・くらいにしか考えてなかったのですが、彼はあんまり買ってきたピザとか好きじゃないんです。できれば、何でもホームメイドが好きなタイプです。

昨日はスペイン語のレッスンに加えてオバマVSマッケインの討論がテレビであり、それを見たいのもあって簡単な夕食にしたかったんだけど、パートナーは自分で作る･･･と言うので、お任せしました。
生地は本当は1日くらい寝かせるべきなんですが、結局1時間半ほど。それでも、クリスピーで思った以上に美味しいピザが出来上がり。パートナー恐るべし！って感じです。（笑）

ハーフ＆ハーフにしてみました。トッピングは生ハム、ミニトマトをオリーブオイル、ガーリックでつけたもの（もちろん、ホームメイド）、マッシュルーム、モッツエレラチーズ、もう片側はサーモン、ルッコラ、ケッパーというヘルシーなものです。

あまりにもお腹がすいていて、食べ始めてから写真を撮らなければ･･･と思ったので、こんな写真。（失礼！）今度はフォカッチャでも作ってもらおうかな・・・と思ってます。

アシュタンガヨガ

昨日はスペイン語のレッスンでした。ここ数回、全員の生徒が揃わないので「クイズ」が延び延びになって、結局今週の水曜日になりました。なんだか、気が抜けちゃってクイズの為の勉強は全くしてない。ま、覚えなきゃいけないことは、覚えたのでどうにかなるでしょう。（笑）
学校で、突然、スペイン語で他の先生に話しかけられタジタジ。でも、彼女、少しだけ日本語がわかるんで、私はスペイン語で。彼女は日本語で名前と住んでいるところとどうしてNCに住んでいるのか・・・を聞いてみました。ほんの少しでもわかると楽しいですよね。やっぱり。

さて、今日はアシュタンガヨガについて書きたいと思います。急にどうしたの？って思うでしょう。前にピラティスで通っていた教室でヨガなどもやっていたのですが、日本語を教え始めてから全く行ってなかったのです。そして、昼の時間に１０ドルで毎日何かしら行われているのです。そこで、今日、なんとなく行ってみたいな～と思って行ったら、「アシュタンヨガ」だったんです。名前は聞いた事はあったのですが、ヨガもやった事ないし、どうなるかと思ったけど・・・。どうにかなりました。でも、結構すごいです。

リンクしたので見てください。このビデオでやっている事を行いました。もちろん、私は半分くらいしか出来なかったけど。頭で逆立ち、両足を組んで手だけでバランスをとる。（この２つを出来ている人たち教室に何人もいた。）

アシュタンヨガは普通のよりスピードがあり、思っていたものと違かった。あと、今、インターネットで調べて知ったのですが・・・。ヨガは鼻から吸って鼻から吐く息の仕方。ピラティスは鼻から吸って口から吐く・・・なんですよねぇ。しっかりピラティス式でやってしまいました。

うーーーん。来週ももう一度やってみようかな？自分にあってるかいまいち、わからないのですがやっている時は汗をかいたので、少しは良かったのかな・・・？と。ただ、大変なのが英語で習わなきゃいけないのが辛い。当たり前なんだけど、細かい事を言われても私は目で見て真似するので精一杯。

あと3回分のチケットがあるので、ちょっとやってみようかな・・・？それにしても、インストラクターってみんな体がクネクネ。決してすごくプロポーションがいい・・・ってわけでもないんだけど、体が柔らかい。頭で逆立ち。出来たら面白いかも・・・ね。（笑）

スペイン語

最近の私は、週の前半がバタバタ。後半がのんびり・・・って感じです。今、かなりスペイン語にはまってます。月と水曜日に2時間ずつでいい感じです。毎回、たくさんの宿題がありこれもいいと思う。また、6人の生徒もみんな真剣で、しっかり宿題もやってくるから進み具合もとてもいい！

そして、明日はコースの半分が終わったのでクイズがあるのです。２０ページくらいの範囲からクイズがだされるのです。久しぶりに学生の気分です。単語を覚えたり、文法を見直したり・・・。パートーナーにも問題を出してもらったり手伝ってもらってます。

スペイン語の先生！彼は、やっぱりいい先生です。毎回、色々な小道具を使って生徒が退屈しないようなレッスンをします。たとえば、先生が生徒に1枚ずつカードを引かせ、そこには、赤ちゃんの写真、親子の写真、男の人などなど・・・。色々な写真が貼られてます。それについて、みんなで「この人の名は」に始まり、「どんな性格か」などを聞いて、聞かれた人はストーリーを作って会話をする･･･という感じ。
やっていて、すごく楽しかった。最初はみんなシドロモドロなのに、何度も同じ質問をしているうちに、スペイン語らしく・・・なってくるのです。彼のレッスンは教科書はほんの少し使って、殆どの部分は、彼のアイデアで進んでいくので、教科書の問題がすべて宿題になります。

もちろん、宿題になったものは次のレッスンで答えあわせをしてくれるので、やりがいもあるわけです。彼はそういうことも忘れずに行うので、いい先生だと評価するわけです。（笑）
彼も、初心者を教える事が好きだ・・・と言ってました。そういうのもあるんでしょうねぇ。

さて、明日から日本語のレベル４のクラスが始まります。夏休み前に一度去っていった生徒が戻ってきてくれたり、新しい生徒も入りました。明日のレッスンが楽しみです。

写真はDuke Gardenで撮ったものです。紅葉が見られるかな・・・と思って行ったのですが、思った以上に暑くて芝生の上でビギニ姿で日光浴をしている人がいたくらいです。
この木、葉っぱがお花の蕾のようなんです。名前がわからないのですが・・・。妙に気になっています。（笑）ほうづきみたいでかわいいんです。