大好きなウィンブルドンの季節がやってきましたぁ。
日本にいるときは、眠い目をこすりながら見ていたのですが、去年はぜんぜん見ませんでした。
どうしてだろう・・？ブログを読み直してみたら、６月末からヨーロッパ旅行に出かけていたんですよねぇ。
あ･･･っという間に１年が過ぎてしまいました。
ウィンブルドンはロンドンに住んでいた時に一度だけ、見に行ったことがあります。
その時は、雰囲気を味わうことは出来たけど（３位決定戦の日だったかな？）あまりいい試合を見ることが出来ませんでした。あ、でも、杉山愛がベルギーのキム・クライシュテルス（既に引退）とのダブルスで準優勝した試合を見ました。そして、普通のコートで行われたので、サインをもらったような気がする。（笑）
今度、もし見に行けるチャンスがあるなら、１週目に行きたい。ファイナルはゆっくりとうちで見た方が楽しいし、１週目の方がたくさんの試合をそれも、有名な選手の試合があちこちでやってるからいいような気がするのです。
今年は、二人でテニスを始めた事もありちょっと興味度が増してます。テニスにしてもゴルフにしても、１つのミスで全ての流れが変わってしまうところが面白く怖いところですよね。メンタルが強くないといけないんだなぁ～・・・ってつくづく思います。
もう１つ気がついた事が。どうも去年から「プレイヤーチャレンジシステム」と言って審判の判定に対して、選手が納得のいかない場合、ビデオ（コンピュタ・グラフィックス）での精密な判断を求めることができるルールが、導入されてます。センターコートと第１コートのみだそうですが、このルール、ウィンブルドンでは、１セットに３回までコールできて、プレイヤーのチャレンジが成功すれば回数は減らず、失敗すればチャレンジの回数が減るようになってます。このチャレンジの成功が結構あるんですよ。だから、面白みもまた増えた･･という感じです。
私たち、かなりインド料理が好きみたいです。よく行っていたTandoor Indian restaurantをぬくおいしいレストランを発見。
Sitar Indian Palaceはうちから、車で20分ほどのところにあります。このレストランは、ここ近辺で一番という定評があると、新聞に書いてあったので行ってみました。
今回はTandoor Shrimp Masala(クリーミーでスパイシーなトマトソースのカレー）とSheekh Kebab(ラムの串焼き）を食べました。あと、マンゴジュースとマンゴラッシー。
私は、店によってはラッシーがあまりにもミルキー過ぎて飲むことが出来ないことがあるのですが、ここのは、とてもおいしかったです。
ラムの串焼きは、野菜も少し付け合せ出てて来て、レモンをかけて食べます。これが、爽やかでおいしかった。（もしかしたら、私たちがレモン好きだから・・余計に、感じたのかも）
次回は、タンドーリーチキンとラムのカレーに挑戦したいと思ってます。
最近は、あまり外食する機会がなくひたすら、おうちで手料理をしていたのですが・・・。何ヶ月ぶりかで大好きなLanternへ。
アペタイザーに2品。
手前: タイチキンサラダ
絶品でした。チキンもとてもジューシーで、ライム、ナンプラー、チリのドレッシングソースがおいしかったです。
後方： ソルト＆ペッパーシュリンプにフライドハラペーニョ
簡単に言うとエビフライみたいな感じ。
なぜ、ハラペーニョのフライ？って思うところもあったのですが、ちょっと、スパイシーが強すぎ。そして、油が少し古かったかも。
私、こう見えてもすごく油とかに敏感なんですよ。少しでも油が古かったり、悪かったりすると、胸焼けしちゃうんです。
メインは、カレイのお魚を揚げて、アジアンな味付けで仕上げてありました。これは、以前のブログでお見せしたことがあるので、割愛しますね。
デザートはココアビーンパンナコッタにオーガニックチェリーとポッキーでした。これはパートナーが大喜び。
ソースとチェリーが何ともいえないハーモニーを醸し出していたようです。
パンナコッタは何度も食べたことがあるのですが、その度、ソースなどに変化をもたらしているみたい。パンナコッタの口あたりがとてもよかったですぅ。また食べたい！
お食事前の方は食後に読むことをお勧めします。ちょっと、ゾッとするお話です。
先週末に川へ遊びにいき、そのときの話です。「Tick」という虫がいるんだよぉ～という話を聞きました。話によると、小さな虫で、蚊みたいに血を吸うらしいんです。でも、蚊みたいに殺せば終わり！って感じではないようなんです。
とにかく、その時には何も起こらずうちに帰ってきて普通に生活してたら・・・。突然、２日後にパートナーが脇の下に「ホクロ」みたいなのがあるのです。もちろん、毎晩、シャワーも浴びてましたよぉ。それでも、何かがしっかりとくっついているのです。
シャワーの後に、何か脇の下にあることをパートナーが確認し、突然、「これがtick」と言い出しました。何かと思い、ネットで調べたところ、「木ダニ」といわれていて、とっても賢い虫なんです。
まず、刺すところはよく吟味して腹部や脇の下、血管の多い場所を好むそうです。そして、その場所を見つけると、麻酔のようにその場所の感覚を無くしてから刺すらしく、人間はわからないそうです。
最初は、小さなホクロに見えたものが、２－３日するとぶら下がって大きくなるんです。それを見つけて、無理やり引っ張って取ろうとすると、皮膚内にダニの「頭部」が残ってしまうので、残らないようにピンセットを使って、消毒してゆっくりと取らないと、大変なことになるそうです。もし、頭部が残ってしまった場合は、外科手術。
また、取るときに虫を潰してしまったりすると、その液がボレリアバクテリタというもので、それが人間の体内に入ってしまい、初夏脳炎、ボレリア症、ライム病などになってしまうそうです。
とにかく、パートナーにその木ダニがくっついていたんですよぉ～。もう、本当、ホクロみたいで・・・。ダニの頭はしっかり、皮膚の中に入っている感じでした。消毒したピンセットでダニの頭の部分を掴み、ゆっくりと平行に持ち上げる感じで取りました。頭が皮膚の中に残ると大変ですからね。
取るまでに結構時間がかかりました。頭部が、かなり深く入っていたようで２,３センチ刺された場所から、平行に離しても、まだ何か繋がっているようでした。
無事に取り去り、机の上に置いてみるとまったく動かなかったのですが・・・。スタンドランプの暖かさを感じたのか、動き出したのですよ。もう、びっくり！空いた小さな瓶に入れて、翌日病院に電話をしてどうすればいいのか確認しました。
現在のところ、何の症状も現れてないのですが症状が現れるまで１週間くらいかかるそうなので、それまでは、そのダニは冷凍庫で保管。もし、症状が現れた場合は、ダニを持って検査をしてもらうようです。
チェコやオーストリアでは５月から１０月に発生するそうですが、なんとここNCでも身近で起こるみたい。
芝生や草むらに潜んでるようです。パートナーは、会社でBBQがあり芝生で同僚がやっぱり、Tickを見つけたそうです。ねぇ～。身近でしょ！
本当、このTickはやっかいな吸血ダニなんです。とにかく、自然の中から戻ってきたら、丹念にTickを持ち帰ってきてないかチェックすることが大事なようです。
１つのクラスが終了しました。
４人中２人が、仕事の関係などでレッスンが続けられなくなるのでレッスン終了後みんなでお食事に行きました。
ある生徒が「修了証書」が欲しいとのことだったので、パソコンを駆使して作ってみました。そして、レッスン後に渡したら非常に喜んでました。（笑）
このクラス、みんな良い生徒なのですがレッスン中に、ある生徒がある生徒の答えを聞いて笑ったので、笑われた生徒は気分を害し、「私の答えを笑わないで」・・・なんていう時もありました。それは、レッスンが始まって３０分も経たないうちの出来事。残りの時間をどうしようかと、冷や汗をかいたほどでした。
笑ってしまった生徒は、もちろん謝りましたがその生徒だけに笑ったのではなく、どの生徒のも（自分の答えるときも）ついついケラケラとやってしまう・･･という感じに私は受け取れたのですが、人それぞれですからなんとも言えません。
生徒の一人は、先週のレッスンが都合で受けられず最後のレッスンの前に１時間補講をしました。その生徒は、「やれば出来る」タイプなんだけど、時間がかかるのです。だから、４人一緒のレッスンになると読ませたり、答えさせたり順番を考えないと徐々に難しい状況になっていました。
プライベートの時間は、復習と最後のレッスンで行うところの予習をし、レッスンに挑みました。見事にうまく切り抜け、生徒も満足していたようです。
そして、写真右。これは、その生徒からプレゼントとカードをいただきました。
カードには、ひらがな・カタカナを使って書いてありました。
なんとも嬉しい一日でした。こういう時に、日本語の先生をしていて良かった・・・って思いました。
約1ヶ月で仕上げたベビーキルト。
ピーシングはミシンでしましたが、キルトはハンドです。
写真を拡大していただければ、キルトラインが見えます！
２．５センチの四角すべてにキルトを施しました。
このパターンはフォーパッチといいます。フォーパッチはすごくシンプルなパターンですが、配置を変えるだけで雰囲気が変わってきます。
去年の今頃もベビーキルトを作成してたのを思い出します。
とりあえず、終わってホッとしてます。
さて、次は何をつくろうかな・・・？自分のために作ろうと思います。（笑）
昨日は、ドイツ人夫婦とチャペルヒルで食事をしました。２年前は一度も一緒に食事をするチャンスがなかったのですが、今回は、４人で。中々楽しいひと時でした。
奥さんが、大学で研究をしていて今回は、６月中旬まで滞在。そして、そのあと、ピッツバーグで働くそうです。また、近いうちに４人で食事に行く予定です。
彼らとは年齢も近かったり、共通点が多かったりで話していてとても楽しかったです！
その後、彼らをうちまで送って行きました。その間、ずっと稲妻がピカピカ！天気予報では暴風雨になるから、気をつけるように・・・って、言ってた割にはお昼間はずっと、いい天気でした。
うちに着くや否や、ゴロゴロと次第に音も大きくなり、風もピューピュー。そして、そして・・・次の瞬間、空から何かが落ちてきました。屋根にバンバンと当たり、すごい音。もう、これにはびっくり。
何だと思いますぅ？そう！雹・ひょうですよぉ。
早速、天気予報をつけて状況を確認。予報しいわく、「ゴルフボール大の雹が降ってます。」･･･なんて言うので、思わず、寝る準備に入ってたのに、起き出して外まで見に行っちゃいました。
アメリカ人は何事も大げさに言うのが好きなのですよ。ゴルフ大というのは、ウソ。でも、空豆くらいの大きさはありました。雹が降ったのは、ほんの数分。その後雨と風。で、３０分もしないうちに東に移動しちゃいました。なんか、キツネにつままれたようでした。
日本の台風と違って、小さなストームが何か所かに分かれてヒットし、それがすぐに移動・・という感じでした。NC近辺は、ハリケーンが起こりやすい場所なのですが、最近は地球温暖化の影響であまりハリケーンもやってこないようです。
雹の写真を撮ろうと思ったのですが、カメラを持ち出してまた外に出てみましたが時すでに遅し。すべて雨になってました。次回は必ず、写真を撮ります！（笑）私は、空豆代の雹を産まれて初めて見たような気がします。本当、圧巻でした。
リバーダンスを見てきました。
そう、こんな田舎のNCにもたまには、素敵なショーが見られるようです。
日本にいた時から、このショーは一度は見てみたい・・・と思ってたので、嬉しかったです。
席もなかなか良く、ダンサーのステップなどもしっかり見ることができました。そして何と言っても、女性は足がとてもきれい。
しなかやかで且つ力強いステップでした。
ショーの中でリバーダンスダンサー対タップダンサーの見せ合ったり、フラメンコを見せたり・・・と、色々なダンスを見ることができました。そして、違いを比べたり・・・。面白い構成になってました。
やはり、ダンサーが一列に並び同じステップを踏むのは圧巻でした。あんなふうに踊れたら、きっと楽しいだろうな・・・とつくづく思いました。
お久しぶりです。
最近、あまり新しいことがなくて・・・。ブログのアップも怠ってしまいました。
こちらは、花のシーズンも終わり今は、新緑の季節です。
でも、夕方になると通り雨が降ったりするので、気温の差が激しいです。こちらは、水不足なので雨が降るのは嬉しいのですが、私は「雨自体」あまり好きじゃないです。
日本じゃ「おはぎ」などは食べたくなると和菓子屋さんで買っていましたが、アメリカの田舎じゃ、作るしかないんですよねぇ。うちにもち米があるのですがあまり活躍するチャンスがありません。でも、パートナーは和菓子大好きなので、たまにおはぎを作ります。（渋いでしょ）
彼は、餡子には目がないみたいです。（笑）
私は、特別和菓子が好きなわけじゃないのですが、「おはぎ」は好きです。あと、味噌の柏餅。（ああ、食べたい）味噌の柏餅は5月にお店に並んでいても、すぐに売り切れちゃう人気者。おいしいですよね。
たま～におはぎが食べたくて何度かチャレンジしてるのですが、やっと写真に収めることが出来ました。
今日は、この手作りおはぎを日本語の生徒達にあげようと思っています。今回は、12個ほど作りました。
そして、和菓子の説明もちょっとしようと思ってます。もちろん、この生教材を使って、「食べます」、｢買います」などの動詞も導入する予定です。
レッスンを無事終えて帰ってきました。生徒や学校の人たちにあげたら、思った以上に好評でした。
私のスペイン語のエクスチェンジパートナーなんて、作り方を教えてもらいたい･･･って言うくらい。（笑）
日本の和菓子も捨てたものではないですね。京都などの老舗のきれいな和菓子を見たら、きっと食べられませんね。きれいすぎて。とにかく、今回のおはぎは大成功で作った甲斐がありました。
今日は私達の結婚記念日でした。
私も、日本語のレッスンがあったり、パートナーも平日は忙しいので、特に予定を立てずうちで日本食でお祝いしました。（笑）あと、相変わらずのフォンダンショコラで。
最近、パートナーのおんぼろボルボ（・・・って言ったら怒られる。（笑））は故障中なので、会社に行く時は私の車で行ってます。・・・となると、私が学校に行くときはもちろん、歩き！ま、歩いて20分くらいだし、文句はないのですが、レッスンが終わったらすごい雨。傘は持っていってたけど、「歩いてかえるの辛いな～」と・・・一人心の中でつぶやく。それに、なんとなく体調も優れないし。なんて思いながら歩いてると、クラクションが!!!!
テレパシーが通じた！って感じで、彼は迎えに来てくれました。
もう、それだけでも嬉しかったのに、うちに帰ったらお花がありました。今までの彼なら、お花なんて庭先でたくさん見れるよ・・・とか言ってたのに、なぜか今回はお花のプレゼント。言うまでもなく、私はすごく嬉しかったです。
毎日、天気の変化が激しく体がついていくのが大変。早く暖かい春になって欲しいです。
何度か作ってはいたのですが、写真を撮るのを忘れてましたぁ。
これは、サルティンボッカというイタリア料理です。サルテインボッカってイタリア語で「口の中に飛び込む」という意味だそうです。
こちらで生ハムが入るので作ってみました。
*** レシピ *** （4人分）- 仔牛肉または豚肉の薄切りでもOK 4枚
- 生ハム 4枚
- セージ 8枚
- 小麦粉 適量
- レモン汁 レモン半分位
- 塩･こしょう 適量
- 白ワイン １/２カップ
- パルメジャーノ 適量
- マッシュルーム 適量
- ニンジン・青野菜を付け合せに。
- 仔牛肉を軽くたたいて薄くして塩･こしょう。
- 仔牛肉の上にセージを2枚くらい置き、その上に生ハムを置く。
- 小麦粉を全体にまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、生ハム側を下にして「カリッ」とするまで焼く。
- 次に仔牛肉側を焼き、白ワインを入れる。
- 肉が程よく焼けたら、一度取り出す。
- フライパンにパルメジャーノを入れて溶かす。そこへマッシュルームを入れてソテーする。
- 最後にレモン汁を入れてソースが出来上がる。
- 肉をもう一度フライパンに戻し少し温め出来上がり
- 付け合せの野菜を調理して終わり！
この料理はソースを変えることが可能。クリームソースを一度試してみましたが、上のソースが簡単で美味しいような気がします。
ふとブログを読み返してみたら、最近食べ物のことばかりでした・・・。（笑）
写真も食べ物ばかりで、その中からやっと春らしいチューリップの写真を今回はアップしてみます。
これは、うちの前です。・・・といっても、隣のおうちの人が植えたみたいです。私は見るのみ！
このチューリップちゃーんと太陽のほうを向いて咲くのです。寒いとしっかり花びらを閉じて・・・。見ているだけでなんとなく楽しい気持ちになります。
住み始めた頃は全てが目新しく色々な変わったものを見つけては写真を撮ってたのに、今は新しいものを見つける方が大変になってきました。だから、「食べ物」の話題になってしまうのです。ホントですよ。
もう、ここに住んで早1年8ヶ月も経つのです。
今年の夏は日本へ一時帰国です！そして、1週間バンコクへ行く予定ですぅ。
３月になりましたねぇ。少しずつ春の陽気になってきました。
そして、気がついた時には終わってたのですが３月３日は「ひな祭り」でしたね。
ひな祭り･･･と言えば、やっぱりちらし寿司？！ということで、覚悟を決めて生まれて初めて一人でちらし寿司を作ってみました。（笑）
子供のときに、母がちらし寿司を作るときは専ら「うちわを扇ぐ担当」でした。疲れてくると、すぐに休んでしまうので「ほら！きちんと扇いで！」と言われ嫌々やっていたのを覚えています。
今回は、もちろん、仰ぐのはパートナーのお仕事！その時だけ、彼をキッチンに呼びうちわで扇がせました！そして、パートナーから・・・「ねぇ、どのくらい扇ぐの・・・？」という質問！（たぶん、この質問・・・って私が子供の時に何度も母に聞いたと思う！）
とにかく私も初めての酢飯作りだったのでよくわかってなかったんだけど・・・。でも、とりあえず「私がいい・・・って言うまで」なんていう適当な答えました。（笑）
ちらし寿司・・って簡単な様で細かい作業がいっぱいあって作り上げたときにはどっと疲れてしまいました。でも、何度か作っていくうちに「ささっ」と作れるようになるでしょう！パートナーは、喜んで食べてくれました。味はもちろん、昔母が作ってくれたちらし寿司に近い味に出来たので満足してます。
昼間は、天気もよく２日続けてウォーキングに行ってきました。その後、パートナーとテニスの練習。
テニスは２人ともあんまり上達してないけれど、めげずに練習を続けたいと思ってます。
そう、ウォーキングの途中で「ねこやなぎ」を見つけました。これって、日本ではお花屋さんでしか見たことなかったんだけど、ここで初めて木になっている「ねこやなぎ」を見つけました。こういうのを見ても、春が来ているのを感じます。あと、今日から「夏時間」です。日も長くなってワクワクすることばかりですね。
大好きなウィンブルドンの季節がやってきましたぁ。
