アボガド

この夏は、よくアボガドを食べました。アボガド選びは結構難しい。
柔らかいのを買って来て、中を開けてみると・・・すでに茶色かったり。
そこで、私が考えたのは・・・。
少し固めなのを買ってきて、バナナと一緒にビニール袋に入れて2,3日室内に置いておく・・です。
そして、2,3日後にアボガドの皮を触ってみるとちょうどよい柔らかさに・・・。そして、切ったものが上のものです。ねぇ～。いい感じでしょ？
バナナは他の果物を熟させる成分があるような気がする。マンゴも一緒のやり方でやってみました。

今のところ、このやり方でアボガドもマンゴもおいしく食べてます。