見て！

９４年のミュージックアワードでパトリックスエイジと奥様が踊った時のビデオです。
彼が１９歳、奥様が１４歳の時に初めて彼のお母様のバレエスクールで出会い、奥様の初めてのダンスパートナーがパトリックスエイジだったそうです。
そして、彼が２３歳の時に奥様と結婚し、３４年間の結婚生活だったそうです。
お互いに初めて一緒に踊った時に感じるものがあったそうです。

彼の映画はロマンチックな物語が多いにも関わらず彼の実生活の方が遥かにロマンチックだったようです。こんなに愛し合っている二人だったにもかかわらず奥様は２度の流産を経験しているようです。でも、悲しい時も二人はまるで一人であるかのように運命を共にしたそうです。

彼は膵臓がんになって余命５ヶ月と宣告を受けても決してあきらめる事をせず「僕は彼女がいるから生きる事が出来る」と語ったそうです。でもでも、彼も人間 ですから、彼のお父さんが心臓発作で亡くなった後アルコール依存症になったり、お姉さんは自殺をしてしまったり・・・というダークな部分もあったようで す。

奥さんと一緒にOne last danceという映画を数年前に作ったようで、予告を見たらたくさんのダンスシーンで思わずDVDを購入してしまいました。はい、ミーハーな私です。（笑）でも、見る価値はあると直感しました。

大好きな人

私がとても好きだった俳優が膵臓がんのためなくなりました。彼の名はパトリック・スゥエイジ。まだ５７歳という若さ。私はDirty Dancingの彼のダンスに惚れ、アウトサイダー、ゴースト、３人のエンジェルなどなど彼の出ている作品はたくさん見ました。あんなにごついマッチョな体格をしているのに、踊りだすとすごくセクシーで紳士的。そして、３人のエンジェルではドラッグクイーンの役でコメディ映画。最後に見た映画はダンシングハバナ。この映画ではダンスの先生役でほんの少ししか出てなかったけど、でもでも、やっぱり彼が出ていたから良くなった映画だと私は思ってます。

She's like the windは、彼がDirty Dancingで歌っていた曲です。この曲を聴くと胸が熱くなります。たぶん、この週末はテレビで彼の映画をトリビュートでやると思うので見たいと思ってます！本当に久しぶりにショックを受けました。（泣）　R.I.P

Ponyo

なんとなく癒されたい一心でポニョを見てきました。たぶん、日本が少し恋しいとかそういう気持ちも知らないうちにあるのかも。
もちろん、会話は全て英語だけど日本の風景や家の中の様子が全て日本を感じる事が出来て良かったです。

相変わらず宮崎駿作品は心が癒される。
映画を見たらお腹がすいて家に帰ってきてポニョやそうすけが食べてたように私もラーメンを食べました。（笑）

これからスペイン語の宿題に取りかかります！（泣）

レモンローズマリーチキン

久しぶりにレシピを紹介したいと思います。
これは、忙しい人にうってつけ超簡単、手間いらずの料理です。冷蔵庫でマリネさせておけばおいしい料理が出来上がる。いいでしょう？

***　レシピ　***
（２人分）

• 鶏むね肉　　２枚
• レモン汁　　大さじ２
  
• ローズマリー　少々
• にんにく　　　１かけら
• 塩　　　　　　少々
• こしょう　　　少々　
• オリーブオイル　　大さじ
• マッシュルーム　　お好みで
• トマト　　お好みで
  

1. 鶏むね肉の両面に塩こしょうをする。（少し、フォークでブスブスと穴を開ける）
2. ニンニクをみじん切り、ローズマリー、レモン汁、オリーブオイルを合わせてその中に２を入れて１時間くらいマリネする。（マリネ中に一度くらいお肉をひっくり返すとまんべんなくマリネが出来る）
3. フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏肉を最初に焼く。
4. その後、マッシュルーム、トマトを入れて最後に残りのマリネ液を一緒に入れて出来上がり。

マリネをする時間は最低１時間。もし時間が許すようであれば２、３時間でもOKです。時間が長ければそれだけ味が肉にしみ込みますよ。

Julie & Julia

久しぶりに映画を見てきました。Julie and Juliaです。この映画は実話に基づいたものです。
この映画はお料理のシーンがとても多いのですが、それ以外にも夫婦のあり方とかユーモラスな会話が色々なところに散りばめられていて、何度笑った事でしょう。
そして、心にグッと来るところもあり涙もしました。うーん、久しぶりに楽しい映画でした！

日本でいつ公開になるのかわかりませんが、たくさんの人が楽しめる映画だと思うのでぜひ見てくださいね。お勧めです！

タートル

今日はアメリカはLabour Dayでお休みでした。パートナーもいないので、キルトミーティングに参加してみました。朝９時から始まり夕方４時頃まで。みんなで「亀」を作りました。
この亀達は、全てチャリティーで癌の子供達にプレゼントする為の物です。
７人集まり、まずは一人１個作りました。その後、手分けして全部で１０個の亀さんを作りました。すごいよねぇ。このキルトグループはたくさんの寄贈のキルトを作っているようです。私も一応、そのメンバーなんですが私が参加するのは年に１度くらいかな？
去年は、たしかイラクにいる兵士達へのキルトを送るプロジェクトに参加した事があります。


それにしても、この亀さん達は一人のメンバーが全て布をカットし、すぐに作れるような状態にしてありました。だから、生地も中に詰める綿もたぶんすべて彼女が用意したんだと思います。太っ腹だよねぇ。もちろん、最後に少しずつお金を出し合いましたがほんの気持ち程度なのでただただ、みんな寛大だなぁ・・・と思わずにいられません。

今回はいつもより長いワークショップだったのでみんなで食事を持ち寄り。私は手作りバニラアイスクリームを持っていきましたよ！なかなか、好評でした。（笑）

ちなみに、私以外のメンバーはミシン派なんです。私一人、手縫い出来るところは手縫いをし、あとは他の人のミシンを借りて作りました。ちなみに、私が作った亀さんは黄色の甲羅です！どの亀もかわいかったですよ！

コロッケ

何年ぶりかでコロッケを作ってみました。久しぶりに作った割には失敗もせず、おいしく出来ました。たくさん出来たので少しナンシーにもお裾分け。そうそう、野菜バージョンも作ってみました。中はポテト、タマネギ、人参、バジル。近いうちにジュリーを日本食を食べてもらいたいな・・・と思っています。彼女、ベジタリアンなので、野菜コロッケ。あとは、お味噌汁、ごはんと付け合わせ・・・って感じ。

ま、その時はまた写真をとってアップしますので、お楽しみに。

一人暮らし

パートナーがオーストラリアに戻りました。帰国予定は６週間後。
ビザの更新に戻ったので、ビザが取れ次第戻ってくると思います。ビザの書類上では更新されているのですが、パスポートにビザのスタンプがないと、アメリカに戻って来れないのです。私も、多分来年かな？日本に戻ってビザのスタンプをもらう予定です。

さて、一人暮らしが始まって今日で２日経ちました。寂しい・・・と思う事もなく結構楽しく一人時間を楽しんでいます。明日は久しぶりに一人で映画を見に行こうと思ってます！今週はアメリカでは３連休で周りはみんなビーチに行ったりと旅行モードの様です。

パートナーはあまり揚げ物が好きじゃない。（天ぷらだけは好きだけどね）ので、いない間にコロッケや唐揚げを作ろうと密かに企んでます！（笑）

３日間のお休みだけど、私はスペイン語の宿題に追われて泣きそうです。誰か助けて〜！

秋の気配

９月の声を聞くや否や気候が涼しくなりました。
確実に秋がやってきているのが分かります。あっという間に今年も残すところ３ヶ月！
みなさん、楽しく毎日を過ごしましょうね！

明日からパートナーはオーストラリアに６週間？くらい戻る予定です。久しぶりの一人暮らしです。平日は結構、日本語の新しいクラスが始まったり、タップ、スペイン語とやる事はたくさんあるのですが、休みがね。一人で楽しく映画でも見ようかな？と思ってます。

あとは、パッチワークです！パートナーのいない間に自分の好きな事を時間も気にせず楽しみたいと思います。

コンサート

コンサートに日本語の生徒達（空手家）と行ってきました。このコンサートはDuke Garden７５周年を祝う為のものでなんと無料コンサートでした。Sweet honey in the rockというアカペラバンドです。野外で４時頃から２時間。みんな芝生にシートを敷いて食べたり飲んだり・・・。すごく暑くて日傘が大活躍。



彼女達の素敵な声にうっとり！素敵なコンサートでした。コンサートが終わっても私達４人はのんびりと芝生に座ってずっとおしゃべり。
トロピカルな植物があったり、日本庭園があったり・・・となかなか素敵なガーデンなんです。

自然の中でのんびりと夏の最後のひとときでした。

スペイン語

スペイン語のレッスンが今日からまた始まりました。朝９時から１１時、週２回で８回のレッスンです。このクラス、私のイギリス人の友達Julieも一緒に受けてます。彼女は、フランス語が話せます。大学時代にフランスへ留学してたみたいで・・・。だから、スペイン語も同じクラスだけど、読解力、聴解力は私なんかより遥かに上だと思います。

さて、このクラスなぜ私が受けているかというと、先生が厳しくていいんです（笑）その為、慣れない朝のコースを受講しているわけです。たくさんの宿題、（私、宿題大好き）と授業中のあの緊張感がなんとなく自分を上達させてくれるような気がしてね！このコースの中で２回生徒達はスピーチをしなくてはなりません。トピックはなーーんでもいいので楽しく話せそうな事を考えてみたいと思います。１つは決まってるんだけどね！

今日は久しぶりに頭を降る回転させたのですごく眠いです。おやすみなさい！zzzzzz

グリーンカレー

タイ料理にはまっている私達。トムヤンクンに始まり、チキンバジルなど色々とチャレンジしているのですが、やっぱりこれは、はずせないでしょう。グリーンカレー。
タイに旅行した時にいつも、何個かグリーン、イエロー、レッドカレーなどのパッケージになっている物を買って帰った事がありました。私はその中でもグリーンカレーが一番好き。
なぜって、やはり一番スパイシーだからです。後ろ髪を引かれるような辛さが、何とも言えません。

そしてな・な・なんとアメリカでダーーーン！
このデカサイズなグリーンカレーのルーを見つけてしまいました。
これで７ドルくらい。さすが、アメリカンサイズ。はい、１キロ入ってます。（笑）

ブルーベリーパンケーキ

昨日からパートナーは明日のブランチは「ブルーベリーパンケーキ」を作ると断言していました。そして、張り切って作ってくれたのがこれです！例のオーガニックのブルーベリーを冷凍してあるのでそれをふんだんに使って作りました。

私が日本でパンケーキ、ホットケーキを作る時はいつも市販のホットケーキミックスを買って作るのが普通だと思っていたのですが。（笑）ただ単に小麦粉とベーキングパウダーを混ぜればホットケーキミックスになるという事に気づかされました。はい、パートナーによって。今回は、ブルーベリーパンケーキをアイスクリームと一緒にデザート感覚でいただきました。そうです、この前にちゃんと目玉焼きを食べています。しっかり、どっしりとしたブランチでした。ごちそうさまでした。

虹

きれいでしょう！夕方、ハリケーンの影響で３０分くらい降った後にこんなにきれいな虹を見る事が出来ました。
驚くなかれ！２重の虹ですよ。はっきり見える虹の外側に薄くもう一つの虹があるのですが見えるかな？

虹が丸くちゃんと架け橋になっている。これも珍しいですよね。私はあまり見た事がありませんでした。こんなにはっきりと見える虹を見ていて幸せを感じました。
これで、夜７時半過ぎですよ。明るいでしょ。

Apple Tart

私達はフォンダンショコラがあれば幸せなんだけど、たまには違うデザートも・・・と思って挑戦したデザート。
アップルタルトです。見た目がゴージャスの割には作るのが簡単なのでおすすめです。パイ生地にリンゴをのせてオーブンで２０分くらい焼きます。その後、ハンディーバーナー（これは、ムービングセールで日本人から買った品）で、アイシングシュガーに焦げ目をつけ最後に、アイスクリームをのせて出来上がり！

レシピに興味ある人は言ってくださいね。

新しいお家

こんな感じのリビングです！
だいぶ、引越も落ち着き部屋らしくなってきました。
リビングは日当りがあまり良くないので、昼間でもかなり暗いのです。
まぁ、私はほとんど二階で過ごす事が多いのであまり気にしてません！でも、家を買ったりする時は日当りとか本当、大事だと思います。

明日は日本語のクラスがあります。JP１０のクラスです。すごいでしょう？JP１０っていうとものすごくアドバンスのような気がしますけど、やっと普通形に到達です。ちなみに教科書はみんなの日本語です。（日本語教師の方にはわかりやすい表現ですね）そう、まだまだ先が長いのです。

うちの語学学校のシステムでこのような名前のつけ方に。スペイン語はレベル５でほとんど必要な文法は習得。その後、会話コースが２つ。・・・といった感じ。
スペイン語がメインの学校なので、フランス語のクラスもFR２３とかあったりしました。

クラスは週１で１時間半なので進むスピードも遅いです。そして感じも一緒にやってるのでさらに時間がかかります。でも、１つだけ救われるのは生徒達は漢字に少し嫌気がさしているようですが（笑）それでも、楽しんで日本語を勉強してくれるのでありがたいです。
６回で１タームが終わるので、あっという間にJP１０。この調子でいくと、JP２０というのも来年には訪れる事でしょう！

今のクラスは６回のレッスンの中に必ず１回、５分のスピーチの時間を入れる事にしました。
生徒は今まで習った文型を取り入れ、ノートに書いた文章は見ずに、（ようは暗記ですね）話さなければなりません。これが、結構いい勉強になるんですよね。生徒にとって。
なぜ、分かるって？実は、私もスペイン語のレッスンで同じ事をさせられたからです。ラッキーな事に、先生は私の順番をすっ飛ばしてくれたので発表する事はなかったのですが、それでも、発表するまでの緊張感とか生徒にはいいような気がします。

もう１つの日本語のクラスでスピーチをさせたら、自分たちのいいたい事をいう事が出来たようで聞いてた私も嬉しくなりました。先は長いですがまじめにやっていれば、必ず上達はするので、あきらめないで欲しいといつも生徒に言っている私です。

BBQ

こちらではBBQのセットは必ずと言っていいほど、一家に一台という感じです。
私達もこちらに来た時にヤードセールで買ったのがあります。夏は外は蚊が多いのでほとんどBBQの出番はありません。むしろ、冬。ローストチキンを料理する時に大活躍。

しかし今年は・・・。パートナーが「今日は僕が料理する」と言い出し、ケバブの様な感じで、色々な野菜とお肉を料理してくれました。タレはテリヤキソースを作ってました。
実は、テリヤキソースって少し甘いので私は苦手だったのですが、彼の作ったソースは甘くなくおいしかったです。これから、毎週末彼の得意な料理を作ってもらおうと思ってます！

そうそう、トムカーガイを作ったのですが写真を撮るのを忘れてしまいました。次回、作った時にぜひ。始めて作った割にはタイの味になっていて大満足。
タイ料理が食べたい人がいたら、ぜひNCまでお越し下さいませ！

プールサイドにて

引越をしてからインターネットのコネクションが２週間くらい使えなくなってしまいました。電話はなくてもやっていけるけど、インターネットはないとやっていけない私にとっては辛い！・・・といっても、毎日Weaver Marketに買い物ついでにMACを持っていっていたので問題はありませんでした。（笑）
でも、洗濯をした日などは出来る限りに家にいたい・・・なぜなら雨が降ったりすると仕事が倍に増えてしまうから。（笑）一度その経験をしてからなるべく家の近くでインターネットをしたい・・・と思って見つけた場所！そうです。うちのコンドにあるプールサイド。

ワイヤレスで接続が出来、人もほとんどいず、心地よい風が吹く中ベンチに座りメールチェックなどをしている私です。これは、ラッキー！
ただ、バッテリーをちゃんと確認してないとダメですけどね。でも、今回は大丈夫でした。
たまには、外でインターネットをするのもいいかも。

でも、明日にはうちにインターネットの接続がやってくるのでカフェやプールサイドに入り浸らなくても大丈夫そうです。

さて、今日はトムカーガイを作る予定。そして、その後キルトのミーティングに久しぶりに参加です！

ブルーベリー摘み

オーがニックのブルーベリーファームをうちから１時間くらいのところに見つけたのでパートナーとやっと行ってきました。昨日は、夜遅くまでパーティーで朝早くは起きられず、朝食を食べてさぁ、でよう！ともったら雨！

・・・と言ってもこっちの雨は通り雨見たいのが多いので、とりあえずブルーベリーファームへ１時間くらいかけていきました。着いたら曇り空。雨も降らずブルーベリーを取るには良い感じの天気でした。
今まで、ブラックベリーを摘んだ事があったのですが、ブルーベリーはどんな感じで実がなっているんだろう！と思いました。そしたら、こんな感じでした。（笑）

パートナーと隣り合わせで最初は摘んでいたのですが、いつの間にか必死になっていてお互いが見えないところでブルーベリー摘みに励み、ふと途中でパートナーを探してみたり。

いました、いました、彼も吟味しながら摘んでいます。

私は相変わらず食いしん坊ですから（笑）まずは、ブルーベリーを１粒取っては味見して、この実は甘いと思ったらその木で少し摘んでまた他に移動という感じで二人とも黙々と・・・。


その結果、こーんなにいっぱい！これで、２６ドル。６キロほどのブルーベリー！すごいですよねぇ。
NCでは、ベリー類は収穫可能。あとトウモロコシ、桃などが有名です。

一番上の写真の私の手に注目。
３時間も摘み続けた結果指がシワシワになってしましました。（泣）まるで、温泉に入ったみたい！

ブルーベリーの粒が大きいと思いませんか？
家に帰ってきてから洗って、ほとんどを冷凍しました。
そして、ジャムも作ってみました！おいしく出来ましたよ！
パートナーはブルーベリーを入れたコーンブレッドを作ると張り切っているので楽しみです！

誕生日パーティー

今日は日本語の生徒の誕生日でパーティーに参加してきました。彼女は空手の指導者で彼女のうちに道場もあります。本格的です。彼女の生徒さん達もいて、彼女を「先生」と呼び、道場に入る時は一礼、彼女のうちを去る時にはまた一礼・・・。とちょっと懐かしい日本を見た感じした。

私は、彼女の日本語の先生であるので年齢に関係なく私の事を一目置いてくれるところがあります。なんとなく彼女の他の一面を見た時に、自分の立場に疑問を抱きました。「私は彼女に取って先生と呼ばれるにふさわしくきちんと日本語を教えているのだろうか？」と自問自答してしまいました。

彼女は３０年以上空手を習い教えてきています。去年、彼女の師匠である８５歳の先生がアメリカに来ました。彼女を初めアメリカの生徒達が師匠の空手指導６０周年のお祝いパーティーを開いてあげたのです。
その時に、彼女達が師匠に見せた「型のパフォーマンス」のDVDを見せてもらいました。

日本語を勉強している時の彼女達の一面しか見た事がなかったのでパーティーで他の一面も見る事が出来て楽しかったです。


見てください！彼女が飼っている猫ちゃん。
マリブって言います。そして、この大きさ。
顔がすごく小さく見えるでしょう？
超デブッチョ猫なんですよぉ。彼女がかわいさあまりに餌をあげすぎてしまったそうです！（笑）
人懐っこいマリブでした。