2010年お正月

明けましておめでとうございます。 本年もこのブログ共々よろしくお願いします。

今年のノースカロライナは暖冬のような気がします。雪が降るかも・・・と天気予報では言ってたりもしましたが、そんな事もなく穏やかな一日でした。


さて、お正月ではありますが特別おせちを食べるわけでもないし、普段の休日とあまり変わりないような気がします。（笑）
あ、一つ違うと言えば・・・。パートナーが少し前から「抹茶団子」を作りたいと言ってたので、今日やっと彼の願いが叶ったわけです。
楽しそうに作ってましたよぉ。餅粉に抹茶と砂糖を混ぜて茹でて出来上がり。

実はあんこをお餅の中に入れたい・・・・という要望もあったのですが、それは「大福」になるんですよね。そして、作り方も少し違うのでそれは次回に持ち越し。たぶん、明日？（笑）

恥ずかしながら団子と大福の呼び方がどうして違うのかあまり分からなかった私です。パートナーはこれに味を占め、かなり張り切っています。もちろん、これを３時に食べた後1時間ほど二人でウォーキングに。街は普段と変わりなくお店は開いていました。やっぱり、サンクスギビングの方が大きなイベントなんだとつくづく感じました。

今年は、ちょっと二人で近場を旅行したいなと思ってます。私のフォトアルバムは食べ物で溢れかえっているので（想像つくと思いますが・・・）今年は、他の写真も撮りたいし。（笑）
去年は、一度も風邪をひく事なく元気に過ごす事が出来たので、引き続き体調管理はしっかりしたいと思います。

皆様にとっても2010年が素晴らしい年でありますように！

静かな1日

今年も1年が後８時間くらいで終わります。・・・と言ってもそんな感じは全くしないけど。
アメリカで生活をするようになってから時間の感覚がすごく変わったような気がします。日本と比べて気候は似てるし春夏秋冬もあります。でも、やっぱり、田舎だからなのか、ニューヨークの様にきらびやかに「ハッピーニューイヤー!!!!」なんてが舞ったりなんて事はありません。ただただ、静かに時が過ぎていくだけです。

特に私の住んでいる街は大学の街なのでたぶん、この休みの時期になるとみんな実家に帰っていく人が多いので格別静かなのかも。日本のお正月が懐かしいと思います。次は、日本でお正月でもすごそうかな・・・とちょっと思いました。

最後にやっぱり食べ物。（笑）
今年最後に、レモンの塩漬けを作りました。今回は大きな瓶で。
レモンが８個くらい入ってます。そして塩だけです。
色々なレシピで、レモンジュースをさらに加えたりするようですが、私はシンプルに塩とレモン。これがお気に入りです。




そして、これはこの塩漬けレモンをつかったチキンの料理。すっごく簡単。オーブンに入れて料理するだけ。

レシピ
骨付きもも肉　2本
＊もも肉に塩をふりかけて1時間くらい冷蔵庫の中で寝かせます。そうすると、お肉の味が変わるんですよ。時間のない方は最低でも15分寝かせてください。

(A)
白ワイン　80ml
オリーブオイル　大さじ2
塩漬けレモンのみじん切り　1/4
ローズマリー　適量　（オレガノやセージでもOK）
こしょう　適量
生クリーム　50ml

1. オーブンを１８０度に温めておく。
2. 鶏肉にこしょうをかけて下味をつけて、耐熱皿に鶏肉を置く。
3. 耐熱皿の中に(A)を入れていく。
4. ３０分くらいで一度オーブンから出して、ソースをチキンの上からかける。
5. １０分くらいまたオーブンに入れて出来上がり。

手間がかかってるように見えるけど、超簡単レシピです。試してみてください。

今年もやっぱり「食べる」事が中心のブログになってしまったように思えます。ま、そんなブログにおつきあいくださってありがとうございました。来年も・・・よろしくお願いします。

Happy Christmas 2009

Merry Christmas to all.

みなさん、素敵なクリスマスを過ごされましたか？私達は、のんびりうちで過ごしました。
毎年、恒例のローストチキンを作っていましたが今年は、パートナーにモロッコ風ラム料理を作ってもらいました。彼と出会う前は、私はラムが嫌いでした。
何と言っても、お肉の臭さが気になるからです。でもでも、この料理を作ってくれた時から私のラムに対してのイメージが変わりました。

この料理にはたくさんのスパイスが使われます。サフラン、クミン、パプリカ、ペッパー、ソルト、しょうが、ニンニクでペーストを作り、それをラムにまんべんなく覆い、そこで1時間くらい寝かせます。で、その後、ルクルーセでお肉の外側を焼き、一度取り出してタマネギをソテーします。そして、お肉をまた鍋に戻して、お水、コリアンダー、パセリのみじん切りをして約2時間くらい調理します。

で、その後、お肉から骨を取り除き（・・・と言ってももう、柔らかくなっているのでホロホロと自然にとれます）それを、今度はオーブンで２０分ほどグリルし、先ほどの鍋に残っているスープを煮詰めてその中にオリーブとレモンを入れます。

いつもはレモン汁を入れてたのですが、少し前にレモンの塩漬けという物を作りました。これは、モロッコ料理に適しているというのと興味があり、まずは2個のレモンで。だって、これを作る時にすごい量の塩を使うのです。・・・というか、レモンと塩しか使わないのです。

この写真の物はつけて既に2ヶ月以上経ってます。最初はレモンから出てきたジュース日が経つにつれてドロドロになっていてレモンの皮にそのうまみが全部入っていったようです。

今回初めて使ってみたのですが美味でした。
使う前にレモンを水洗いします。じゃないと、すごくしょっぱいから。


でも、この塩漬けレモン、サラダドレッシングや全ての料理に使えると思いました。簡単なのでぜひ、興味のある方はやってみてください。








そして、食事の後のデザートはチョコレートマカダミアンムースタルトを作ってみました。
実はちょっと失敗してるの。砂糖をあまり入れてないのでパートナーには少し苦過ぎたみたい。ま、アイスと一緒に食べるとそうでもないと思うんだけど。

今年はたくさんタルト生地を作ったのでだいぶうまく出来るようになってきました。
最初は、生地がまとまらなくて、タルト台にいれる事さえ難しい時があったのに。


来年は、シュークリームなど他のお菓子にも挑戦したいと思ってます。（笑）シュークリームは悲惨な思い出があるのでそれ以来作ってません。

アメリカではクリスマスイブとクリスマスは休みのはずなんだけど、パートナーは今日もうちで仕事をしています。来年は、ロングバケーションをとってどこかに行きたいわぁ〜。

ジャパニーズレストラン

少し前なんですが、お寿司を食べにいきました。NCに来て初めてです。ジャパニーズレストランに行くなんて。（笑）パートナーは外で日本食を食べてみたいという好奇心はあったのですが、私があまりね。イギリスにいた時もそうでしたが、その当時（だいぶ前です）は、ジャパニーズは他の国の料理に比べて割高なのに、美味しくない・・・というのが普通でした。そういう事もあり、日本食を食べたい時は「うちで」と言う事にしてました。でも、頻繁に「Waraji」というお店はここら辺では美味しいというので、試してみました。


私はお寿司をオーダー。右の一番手前はキムチたことでもいうのかな。ちょっと不思議だよね。しめ鯖はおいしかった。好きだから余計に・・・というのもあるのかも。この他にウナギと大トロというのを追加注文。でも、大トロというほどじゃなかったかな。

パートナーは刺身を注文。イカが思いのほか美味しかったらしいです。あと、マグロも。
左端に、ドーンとご飯が盛りつけられてますが、酢飯が刺身にはオプションでついてくるの。これもちょっと笑えた。

総体的にまた行ってもいいかな・・・という結果に終わりました。でも、私の住んでるところから３０分以上かかるからね。でも、次は・・・。うなぎと天ぷらに挑戦したいという野望もある私達です。（笑）

最後に・・・。毎週、フリーの新聞が手に入ります。カフェやマーケットなどに置かれていて結構役立ちます。ここで、タルト特集をやっていて、すごく美味しそうなタルトを見つけたので最後の締めとして、食べにいってきました。ジャパニーズレストランからラッキーな事に１０分ほど。

チョコレートマカダミアムースタルトとでも呼んだらいいでしょうか。濃厚なチョコレートムースにマカダミアンとホイップクリームがトッピング。私はてっきりマカダミアンは、ムースの中に入ってるのかと思ってたけど。それは違いました。下の台はオレオだそうです。

しっかり味見をして今度は自分で作ってみたいと思います。（笑）

Waraji
5910 Duraleigh Road
Raleigh, NC
Phone: (919) 783-1883

突如・・・

なんだか、無性にお財布が作りたいと思い作ってみました。小物はあまり得意ではなく・・・特にジッパーを使ったりミシンなんていうのが全くダメで。小物関係は全て手縫いしてました。でも、今回、ふとなぜかそれを克服してみたくなりミシンでジッパーを縫ったり、バインディングもミシンを使ったりとちょっと頑張ってみました。

お財布は私が使っている皮のお財布の大きさを測り後は、適当に物差しを当てながら作ってみました。（笑）要は自我流。でも、それなりにできました。

そして、使った布はすべてスクラップ。マーケティング会社に段ボールいっぱいにもらったただ布。あまり使うチャンスがなくそのままずっと戸棚の中にしまってありました。その布の中から何種類かピックアップして作りました。ちょっと、今お財布を作りたいモードになってるので、次は母の誕生日プレゼントに作ってみようと思ってます。これは、二日間で仕上げました。

ブルーベリータルト

ブルーベリータルトを作ってみました。見た目はいまいち・・・ですが味は、なかなか美味しかったです。まず、タルトを作って、その中にアーモンドクリームを入れて、その上にカスタードそしてブルーベリーです。

予想では、もうちょっと見た目が美味しそうに出来上がるはずだったのですが・・・。ま、初めてだから仕方ないですね。





前回、チョコレートムースタルトを作ったのですが、これは、まろやかでもう一度作りたいと思っています。（笑）











2週間ぶりにジュリーに会いました。彼女はヨーロッパに里帰りをしていたので。もちろん、会って、ジョギングをしてその後お茶をしました。久しぶりに彼女と楽しい時間を過ごしました。お土産は、なんと・・・。ロンドンタワーにあった王冠のシンブルです。かわいくて私のシンブルコレクションの中で光り輝いてます。

サンクスギビング

今年のサンクスギビングはカンザスから友達がやってきました。彼女とはイギリスにいた時に知り合い、日本にいた時は年に1度くらいの割合で温泉へ行ったりした仲でした。
久しぶりに、楽しい時間を過ごしました。日本からだとあまりにも遠くて誰も来てもらえないけど、アメリカ国内に住んでる彼女には、２つ返事で来てもらえました。（笑）

サンクスギビングって、前にも書いたかもしれないけどアメリカで最大のイベントなんです。つまりクリスマスより大きなイベントで、２７日のサンクスギビングデーは全てのお店が休み。見事に全てが休みでした。中華レストランを除いて。

まぁ、そんな中を二人で1時間ほどウォーキングをしてうちの近くを散歩しました。パートナーは先週の土曜日から朝も夜も関係なくカスタマー先の問題が発生しずっと仕事をし続けてました。その途中で一緒にローストチキンを作ったり、タイ風ポークチョップを作ってくれたりしました。私は、もっぱら デザート担当しました。

そして、次の日はブラックフライデーと言って、セールが朝６時から始まるのです。・・・と言っても私達は１１時頃からのんびり行動。でも、久しぶりに友達とあーだ、こーだと言いながらのショッピングは楽しいですね。
私は、これをゲットしました。私の中でピアスを買うのは滅多にないんです。というか、いつもチェックをするのですがなかなか、「これだ！」と思える物に遭えないから。
でも、やっと出会いました。（笑）写真で見るよりもっと本当はキラキラ輝いていて素敵なんです。これをつけてお出かけするのが楽しみです。

お料理もたくさん作ったのですが、食べるのに忙しくて写真を撮るのを忘れました。（笑）私らしいでしょ！

シューティング

じゃーん。すごいでしょ！ピストルが机の上にズラッと並んでおります。（笑）
そうそう、こっちでは、シューティングはこっちでは普通の趣味の一つ。特にNCでは、ピストルを持つ事はピストル携帯免許みたいのさえ持てば誰でも持てるらしい。
ビルとかにピストル携帯厳禁という表示さえ出てなければ「携帯OK」なんだからすごいよね。日本では考えられない。所変わると色々と変わるんだな・・・と目の当たりしました。


ほら、私の隣で打ち方を教えてくれているパートナーの同僚。ピストル携帯。これは、護身用との事。ちゃんと玉も入ってるんだって。驚きでした。彼の同僚、シューティングが大好きらしく、週に一度は練習をしているそうです。で、「ピストルをどのくらい持ってるの？」って聞いたら、「君は靴をどのくらい持ってるの」と聞き返されてしまいました。（笑）
ちなみに、ピストルを１２個くらい持っているらしい。すごいよね。何がそんなに魅力なんだろう？と思ってしまいました。彼に、「撃っている時にアドレナリンが出た？」と聞かれたけど、そのような物は全く。ただ、いい経験だとは思いました。



今回、上の写真の同僚がパートナーに一度はシューティングを経験した方がいい、というので私達ともう一人と４人で行きました。男性達は途中から、お皿みたいな的を倒していくのをしきりにやってました。私？段ボールに的を貼付けて、それを標的に。これは、パートナーが撃っているビデオですが、うまいので驚きでした。でも、アドレナリンは出なかったみたい。（笑）

私がアドレナリンが出るのはやっぱり、料理を作ってる時かな・・・と思いました。

Coco before Chanel

アメリカでやっと公開されました。私的には好きな映画でした。フランス女性ならではの生き方なようにも感じました。でも、やっぱり彼女には才能があったから、落ちぶれる事もなく一流のデザイナーとして生涯を全うしたんだと感じました。

この映画の中での恋愛関係はちょっとそう簡単に割り切れないと思えるような状況にCocoはなるのですが・・・。この相手の男性、素敵なんです。「なんてやつ」と思いますが、でもこの気品のある風貌が私は好きでした。

英語の字幕で結構速いスピードで物語が進んでいくので「画面だけが頼り」という状態に。オードリータトゥはどうも私の中ではアメリの印象が強烈過ぎてそこから抜け出せないところも。でも、よかったです。

オペラとジョギング

お久しぶりです！またまた怠け者になってしまいました。っていうか、あまり書くネタがないんです。さすがに３年も同じところに住んでると難しいのかと。（笑）写真もあんまり撮ってないし・・・。
週末はまたまたオペラを見に行きました。今度はトゥーランドットです。プッチーニの作品でとても有名な作品で、題名だけは知っていました。内容は・・・もちろん、見に行く前にチェック。すごく有名な曲もあるのでそれを生で聞ける事を楽しみにいったのですが、３０秒くらいしか歌ってくれなくて残念。

私はプッチーニ作品は今回が始めて。でも彼の作品はどれもこれもロマンチックだそうです。セットも豪華でこの作品に出てくる「ピン・ポン・パン」という３人が出てくるのですが、彼達がいい味を出してました。（笑）

でも、私はベルディ作品の「アイーダ」の方が好きでした。次回はシュトラウスの「ばらの騎士」を見る予定！今年の冬は色々なオペラを見れそうです！

そうそう！もう１つ新しい事を始めました。
な・なんとこの私がジョギングを始める事に。理由？うーん、それは走る事が嫌いでいつもそこから逃げてたんですけどね。なんか、もう一度挑戦してみようかなと思って。ジュリーは走る事が好きで、彼女とふとしたきっかけで「ランナーズハイ」という走って苦しい時期を超えると感じると今度は「もっと走れる」という感覚になるそうです。
もちろん！そんな事を一度も感じた事はないんですけどね。今回は少し気長に続けてみてこの「ランナーズハイ」を体験してみたいと思って。

とりあえず、週に１度は彼女と一緒に走り自分だけでも１度は走るようにしようと思ってます。

クッキングクラス

初めてお料理教室に行ってきました。
ジュリーに誘われて８月頃から予定してたのですが、コースがキャンセルだったりでやっと、今日、行く事が出来ました。
お料理教室と言っても、私達は机に座って先生が作ってくれるのをテレビを通して見るだけです。で、その作られた料理を食べるのです。なので、ランチを食べにいった！みたいなもんです。（笑）

これは、カボチャとリンゴのスープです。これがねぇ〜思った以上に美味しかったんですよ。リンゴを入れた時、「えっ」って思ったんだけど、かすかにリンゴの味がする程度で逆にアクセントとしていいお味でした。このスープ、とてもヘルシーで生クリームが全く使われてないんです。野菜がたくさん使われていて気に入りました。

そして、次は、メインの豚肉の蒸し煮（これはNCのBBQでとても人気がある）それを、タルトに野菜と一緒にのせてオーブンで焼いたものです。ピザのような感じです。タルトもちゃんと生地から作るので、作り方は見ていて参考になりました。でも、やっぱり、豚肉の蒸し煮のパサパサ感はどうもいただけない・・・と思いました。
そして、最後にデザート。
アップルとシナモンのアイスクリーム。
このアイスクリームにもアップルが使われるのですが、リンゴの固形物が感じられない。リンゴは、お鍋で少し調理をするのですが、生クリームと合わせた時には、リンゴの固形物が残っていたような感じがしたのですが、食べてみると、とてもスムースな舌触りで、シナモンの匂いもして美味でした。
もちろん、上にかかっているキャラメルソースも手作りです。このキャラメルにもたくさん、生クリームが使われているのです。これには、びっくり！

私が一番気に入ったのはなんと言ってもスープです。これは、うちで早速作ってみようと思います。あとは、アイスクリームかな？

タルトの生地の作り方はとても参考になったので一度挑戦してみようと思います。トッピングは変えちゃうと思うけど。（笑）

そして今夜は最近であった日本人のお友達とそのご主人と４人でメキシカンを食べにいく予定です。ここのメキシカンはいつも美味しいので期待大です！では、皆さんも良い週末を！

誕生日ディナー

この週末は本当に幸せな時間でした。土曜日は生まれて初のオペラ鑑賞に行きました。
オペラはニューヨークのオペラハウスで行われている「アイーダ」を映画館でサブタイトル付きで見る事が出来るのです。なので、ちょっとオペラの予習をしていけばそれなりに楽しめます。また、休憩時間にはバックステージの様子や、インタビューなども取り入れられて良かったです。初級者の私達には、この映画館で見るオペラをかなり気に入ってしまいました。
で、2週間後に、今度は「トゥーランドット」を見に行く予定です。映画館ですが、観客は・・・まさにお年寄り一色。でも、このお年寄りの方達も、オペラを見る人たちはみんななんとなくお洒落してました。（笑）もちろん、映画館なのでドレスコードなんて物はないのですが、気分はニューヨークなんでしょうね。きっと。いい事です。お洒落する事は。

さて、オペラの後はスペイン語を通じて知り合ったイギリス人のお友達、ジュリーとそのご主人と４人でお誕生日ディナーに行きました。ジュリーのご主人に会うのは初めてだったので、少し緊張したけど（笑）・・・その緊張は本の数分で消え、本当楽しい一時を過ごしました。気がついたら、レストランに残っていたのは私達だけ・・・ってくらい盛り上がってしまいました。

そして、昨日のお誕生日は朝からパートナーが朝食を作ってくれたり、その後に散歩に行きました。少しずつ紅葉が始まっています。この写真に写っている葉っぱ。きれいでしょう。

のんびりした時間を過ごしました。そして、夕食もデザートも全て作ってくれて至れり尽くせりでした。ちなみに、お料理はタイ料理にタイのデザート。もちろん、パートナーからもプレゼントをもらってすごく嬉しかったのですが、やっぱり料理を作ってくれる事は素直に嬉しかったです。至福の時でした。（笑）

彼の誕生日にはおいしい料理を作ってあげたいと思います。ちなみに、この写真のキャンドルはジュリーからもらった物です。とてもセンスが良くてにおいもすごくいい匂いなんです。

物語を書く

みなさんに質問です。
子供の時に、学校の授業で想像力を使って物語を書いたりまたは、ある文章を読んでそれが途中までで終わっていて、結末を自分で作る・・・というような授業を受けた事がありますか？

私が覚えてるのは、夏休の宿題で本を読んで感想文を書く・・・くらい。後はテストで「それ」は何を指してますか？とか、そういう国語の授業しか覚えてません。ほとんど、想像力を駆使して物語を書いたりなんて事が全く覚えがない。私だけ？

なぜ、こんな事を書いてるかというと・・・。英語を勉強している時も「想像力を使って文章を書く」という壁にぶち当たった事がありませんでした。が、しかーーーーし今になって思い切りぶち当たってるのです。スペイン語で。

中級のクラスに入った時からやたらと物語が途中までで終わっていて、結末を自分で書く・・・っていうのがね。もうその度に苦痛で。まず、起承転までの内容を把握してないと（当たり前だけど）終わりが書けない。そうなんです、このレッスンで私はお得意の「分かったふり」が通用しないのです。

他の生徒はどうか・・・って？ほとんどの外国人、アメリカ、イギリス、オーストラリアでは物語を作るという授業が週に１度は必ずあって手慣れた物らしいです。たしかに、私の姪も８歳にしてちゃんとした物語を書いてました。ちなみにこれです。

My Imagination

There once was a girl, just an ordinary girl, but in her imagination there was no such thing as ordinary. This little girl’s name was Lily. In Lily’s imagination she was a princess, her friend was a unicorn, her mother and father were royalty.

Every day she made bouquets from wild flowers and daisy chains. She lived in a castle, with roses climbing the walls. She had a cat named Crystal. The princess had a sparkling tiara to match her cat’s silk fur. She had a golden necklace and silver bracelet. Her cat’s crown was big and shiny. She always tried to catch butterflies. She looks all day for princes and hoped one day she would find her true love.

The unicorn’s name is Jasmine. Jasmine and Lily played together with their other friend, Holly the butterfly. Jasmine was a unicorn with stars all around it. They all enjoyed each other. They gave each other company and loved one another.

In the Summer, they went to the pond to gather lily pads. In Winter, they all made snowballs. In Autumn, they collected all the different types of leaves and in Spring they made daisy chains.

Then it was night, so Lily woke up from her imagination and hoped she could play with her friends tomorrow.

THE END

あっぱれ！って感じ。私の想像力は８歳の子より劣り、もちろん、クラスでもダメダメです。
でも、これは本当に勉強になります。「想像力」と一言でいうととても短絡的なのですが、私の場合、「書く想像力」がほとんどない。キルトをしたり、ピアノを弾いたりという中ではそれなりに想像力はあると思うのですが、本を読む、文章を想像して書く・・・と言うのは私の中では本当に難しいと痛感しました。でも、がんばります。「塵も積もれば山となる」という言葉を信じて、私なりに想像をして文章を書いていきたいと思います。

もし、何かいいアイデアなどがあれば、（想像力を伸ばす）コメント欄にメッセージを残してくださいね！よろしく。

抜歯＆チョコレートタルト

ここ数日、確実に寒くなってきています。朝なんて８度とかで、ベットから出るのが辛くなってきました。（笑）

最近の私は・・・。先週、矯正の為に３本、歯を抜きました。ええ、１時間くらいの間に３本ね。なんか不思議な気分でした。麻酔をしてあっという間に３本抜かれ、痛みは麻酔で取られているのでそんなに感じなかったんだけど精神的なショックなのか、その日は一日何も出来ませんでした。麻酔が切れた途端、鈍痛が始まりあまり物が食べられなかった。（当たり前？）
この何とも言えない鈍痛が数日間続き、頭痛薬を服用しながら過ごしてました。やっと今週くらいから、薬も飲まず少しずつ物も食べられるようになってきた。

歯を抜く時に、そんなに恐怖感はなかったのですが思った以上に１本の歯を抜くのに時間がかかりなんとなく左腕が筋肉痛。たぶん、知らないうちに自分で力が入っていたんだと思う。その日は、肩、腕などが異様に痛かったです。

現在は、ぽっかり抜いたところに穴が空いていてこれが次回の調整で少しずつ穴が無くなるようにするらしいんですけどね。まぁ、１年半くらいかかりますが。とても不思議な感じです。本当に無くなるのだろうか・・・と。もう、後戻りは出来ません。（笑）

矯正を初めて既に３ヶ月。ワイヤーをつけている事はだいぶ慣れてきたのですが、歯を磨くのがやっぱり大変。１５分くらいかかるの。歯を磨き、フロスを一つずつワイヤーの間を通し（まるでお裁縫をしているように。）で、最後にまた歯磨き。ま、いい経験です。
さて、矯正の話はこのくらいにして。


前からチョコレートのお菓子は大好きで、フォンダンショコラは定番でした。でも、ちょっと他の物も作ってみたいと思い、チョコレートムースタルトに挑戦しました。これが、思った以上にうまく出来ました。生クリームもたっぷり、ダーククヴェルチュールなど美味しい素材をたくさん使ってるので、美味しいのは当たり前。ゼラチンを使ったお菓子で、あまり慣れてない私、ちょっと焦ってタルトに流し込んだので上がいまいち。（笑）ま、ここは愛嬌で。
次回は、このチョコムースの中にヘーゼルナッツなどを入れてもいいかも。と思っています。

やる気がでない

天気が悪いせいか、今日は本当にやる気が起こらない。明日はスペイン語や日本語のレッスンがあるので、宿題をこなし授業の準備もしなきゃいけないのに。
宿題なんて、例文を考えなきゃいけないのに、まったく・・・といって、例文が思い浮かばない。久しぶりに、どんより気分。

土曜日は初のタップの発表会がありました。（笑）
ま、私はビギナーですからゆっくりとした音楽でステップも簡単だった・・・と今だと思える。たぶん、何度も踊っているうちに余裕が出てきてそういう風に思えるようになったんだなぁと実感。だって、最初はステップを覚えるのも大変だったのに。

まぁ、でも、ダンスは楽しい！って思えたしこれからまた１年練習したら、確実にステップも増えるだろうしもっと楽しくなるだろうな・・・と思えました。（笑）

今日はキルトメンバーの集まりがあって参加してきました。５時から行って帰ってきたのが１０時だった。いつもは、自分たちの好きなプロジェクトを個々に持ち合って作ればいいんだけど、今日は彼女達の同僚が今病気らしくて、その人の為のタペストリーを完成させる為の集まりだった。笑いありで楽しいんだけど、サザンのアクセントは強いので７人もノースカロラニアンが集まると大変。だいぶ慣れてきたつもりだけどやっぱり、発音がかなり違うの今日みたいに調子がのらないとまったく何を言っているのか分からないなんて事があります。ああ、今日は疲れた！

かけそば、もりそば、ざるそば・・・・？

日本にいた時は、毎日働いていたのもあるし、仕事でボスのスケジュール管理等もしていたので、ばっちりでした。でも、今の私、日にち感覚が全くありません。ただ、火／木曜日は予定がいっぱいとか、そんな程度でしか覚えてません。（笑）

先週の火曜日にやっとパートナーがオーストラリアから戻ってきました。いなければいないで、自分の時間を楽しめる自分がいました。で、帰ってくれば帰ってきたでやはり嬉しいものです。

私のパスポートにビザのスタンプをもらう為に、年末か来年にはどこかに行く予定です。日本以外でもビザを更新する事が出来るようなのであとはどこに行くか場所を決めるだけです。どこにしようかなぁ〜。・・・と考えるだけでも楽しみ。

さて、タイトルの通り、プライベートの生徒に「かけ、もり、ざるそばの違いは何？」と質問されました。ははは、すぐには答えられない私でした。
かけそばは、分かったけど、「もり」と「ざる」が怪しかったので来週までに調べますと言って終わらせた。みなさん、分かりますぅ？

かけそば・・・熱い汁の中にそばが入っている。
もりそば・・・そばを汁につけて食べる＋海苔がかかっていない。
ざるそば・・・ざるにのっていて＋海苔がかかっている。

だそうです。色々な説があるみたいですが、現在はこれで統一されているようです。
海苔ね。海苔が大切なのねって感じです。

ノースカロライナも徐々に秋模様。雨なんか降ると一気に温度が下がるような気がします。
今年の冬はユニクロのヒートテックで寒さ知らず？を体験しようと思ってます。（笑）

Dust storm

すごいよね。２３日に突然、シドニーでこんなに酷いダストストームに見舞われたらしい。７０年間で最悪なものだったみたい。たぶん、もうみんなニュースで知っているかもしれないけど。
パートナーはシドニーで平日は働いてるんだけど、このハプニングが起こった時は電話で話す事もなくまったく私は知りませんでした。

逆に、誰かにシドニー大変だったけど大丈夫・・・って聞かれて？「えっ？」ってなか感じで。週末にパートナーと話しとインターネットのニュースで知りました。遅いって！？
朝起きた時には既にこんな写真の感じで、１１時頃にやっと少しずつ空がクリアーになってきたらしい。外を歩く時は、彼は、日本で愛用してたマスクを今回も持っていってたのでそれをして外を歩いたそうな・・・。（笑）
マスクがとても役立ったと喜んでました。マスクをするのはやっぱりアジアの人だっただけみたいです。

それにしても、オペラハウスが見えなくなる・・・ってすごいよね。びっくりしました。

プライベートレッスン

今週はちょっと色々とあって精神的にちょっと疲れたので週末はのんびりしようと思ってる。楽しかった事！それは、火曜日にプライベートレッスンで１時間日本語を教えた。教える前はすごく悩み、友達の知恵を借りたりしたんだけどね。私の日本語の先生の経験ではあまりインテンシブで教えた事がないので、余計に不安だった。

だって、言葉って長期じゃないと教えられないと思わない？そんな一夜漬けみたいな感じで話せる方がおかしいと私は思うのであります。とにかく、色々な簡単なフレーズとかを用意してレッスンに望んだんですが・・・。私の予想とは反して!????!、その生徒は超出来た。

まずは、彼女が名刺を手にしながら私にくれた。（それも、日本人に名刺を渡す方法で）そして、私も最初からもちろん、日本語で土のくらい彼女が出来るのかを探り始めたら、なんと彼女は１２年間も日本に住んでた。それもフォトグラファーとして、結構活躍してたみたい。
彼女はアルメニア人でアラブ語を始め、フランス語、英語、日本語・・・とまぁ、言葉に長けている。アルメニア語と日本語は、発音が似ていて彼女にとっては簡単らしい。しかーーーーし、読み書きがまったくだめなんですぅ。ひらがなもたぶん、あんまり読めないんじゃないかと思う。もちろん、漢字なんてダメ。

でも、話す事、聞く事はずば抜けていて、テレビを見て特に、お笑い、落語が大好きなんだって。すごいよね。テレビって外国人にとっては、普通は苦痛でしかないんだけどね。だって、私達が教室で教えている日本語とテレビや私達が普段友達と話す言葉遣いは全く違うからね。そのギャップに普通外国人はやられてしまう。

でも、彼女はもちろん、最初はそういう事もあっただろうけど今は全くないみたい。１６年ぶりに来日するらしいけど、言葉の劣りは全く見られなかった。一瞬、「何を私と勉強したいんだろう」と思ったほど。

「読み、書き」の部分ではかなり劣っているので実際のところ、レストランへ入ってもメニューが読めない。地図を見てもどこだか分からない・・・という不便さがある。
でも、ウェイトレスにメニューを読んでもらえば全て分かるのである。ので、その時にどういう風に言ったらいいだろうか・・・とか、そういう質問が出てくる。で、私が言う前に、それだけの会話力があるので、言わせてみると、言えるのである。意味も通じるし、ただほんの少し、こっちの言い方の方がいい・・・とか私はアドバイスする程度。彼女は、そんな私とのレッスンを気に入ってくれてとりあえず行くまでの１ヶ月間、週１で教えます。

それにしても、久しぶりにこんなに話せる生徒に会えて私は心が躍った。彼女の日本語は私のスペイン語よりも遥かに上を行ってます。頼もしいでしょう？あれだけ話せたら、きっと楽しいだろうな〜って思いました。さぁ、彼女とのレッスン楽しみたいと思います。

そうそう、初級のクラスで４人生徒がいたのですがすでに一人脱落しました。早すぎ！
まぁ、ちょっとお年を召した大学教授だったのですが「ひらがな」とたぶん、他の生徒とが出来るのに自分が出来ない・・・というもどかしさに、断念してしまったんだと思う。ま、仕方ないですね。

ファネルケーキ

今日は年に一度のミュージックフェスティバルです。天気も雨と言われてたけど、雨も降らずにたくさんの人がCarrboroに集まってきているみたい。うちの前の通りにはたくさんの車が止まっています。こういう時に、歩けてフラッと音楽を聴きにいけるこの場所が気に入ってます。うちからも風に乗って音楽が聞こえてきます。

ミルクを買いにいきながら道のあちこちで２０分くらいのコンサートみたいのが行われてるの。うちから一番近くで行われてたバンドを聞いてみたんだけど、これがけっこう当たりだった。ノリのいい曲で聞いていて心地よかったです。そこで見つけたのがこのファネルケーキ。

最初は全く食べる気がなかったのに、音楽を聞いてショッピングに行って、ふと！ああ、一度食べてみたい・・・って思ってうちに買って帰ってきました。目の前で作ってくれて粉砂糖をたっぷり・・・。美味しくて大満足。でももう夕食は食べられない！ってくらいお腹がいっぱいになりました。これは、年に一度の楽しみになるかも。

ははは・・・どうしても食べ物の話題になってしまいます。許して下さい。（笑）

Walkers

嬉しい事が、お友達のジュリーがこれ↑をくれました。私のめっちゃ好きなWalkersのクリスプス。イギリス英語ではポテトチップはクリスプスで、ポテトフライはチップスなんですよぉ！
このソルトアンドビネガーがたまらなくおいしいんです。ソルトアンドビネガー・・・って訳したら塩と酢なんだけどさ、日本の米酢とは全く違いますよぉ。フィッシュアンドチップスにドバドバとかけるあんまり酸っぱくないお酢なんです。一度はまるとやめられない味です。

前回ヨーロッパに行った時は、わざわざポケットサイズを１ダース程、買って帰ってきたほどですから。（笑）

はい、うちではハイキング以外でポテトチップスを食べるのは厳禁なんです。・・・が、これだけはパートナーに許してもらいました。（笑）って、子供じゃないんだからいつでも食べられるけどさ。でも、体にあまりよくないのは確かなので食べた日はよく動くようにしてます。
このブランドでプロウンカクテル（エビの味）もあるのですが、おいしいです！

初めてイギリスに行った時、このクリスプスだけは「何を食べてもまずいイギリス」と言われていたけど、私は住んでいける！と確信した思い出があります！大げさ？（笑）でも、食は大事ですからね！

さて、ちょっと話題を変えて・・・。
最近、日本語のクラスがポツポツと増えてます。先週から初心者のクラスが始まり、来週からなんと１ヶ月という超短期コースが始まるのです。その生徒は、１ヶ月くらい日本に住むそうで。最初はそのレッスンを引き受けるか迷ったのですが、やってみる事にしました。だって、短期で何を教えていいのやら・・・と戸惑ったのですが、日本語の先生友達にも相談してとりあえず、アイデアをいただきました。なので、後はやってみるのみ。がんばります！

今日は久しぶりにペアタルトの仕込みをしました。どうもタルト生地を作るのは苦手です。おいしく焼けるといいんだけどな。今冷蔵庫で冷やし中です。