餃子

最近、ちょっとブログを怠け気味な私です。
あんまり変化がないからかなぁ～。話題があんまりない。なんといっても、田舎に住んでいますから・・・（笑）
NCも日本と同じように涼しくなってきました。夜になると鈴虫が鳴いているし、中秋の名月・・・といわんばかりかすごくきれいな満月も見ました。それも、大きくて、お月様の色もやけに濃いのです。（はい、田舎ですから、大きな建物に遮られる事もないのです。）

さてさて、今日は餃子を作ってみました。よく作っているのですがやっと写真をとっても見ました。
そして、焼いたらこんな感じ！
餃子を作る人たちに質問をしたいのが・・・。家で餃子を作るとしたら、一度にどのくらい作っているのでしょうか・・・？
うちは、母が何せ手作り料理に凝る人でそして、かなりの量を一気に作る人でした。
だから、餃子もだいたい１００個くらいはいつも作ってた。（子供のころは手伝わされた）シュウマイももち米を入れたりして、かなり凝っています。そして、おいしい!

やっぱり、子供は母に似るのでしょうか？やっぱり、多めに作ってあとは冷凍して保存食にしています。

夏場は焼き餃子をよく食べたけど、冬には水餃子をやろうと思ってます！